浙江寧波鎮海區市場監管局近日將該轄區首塊B級3星的“寧波市食品銷售風險分級管理公示牌”授予物美超市1902門店，標志著鎮海區食品銷售風險分級管理工作正式啟動。
據了解，食品銷售風險分級管理是指市場監管部門以風險分析為基礎，結合食品銷售經營者的食品類別、經營業態及經營規模、食品安全管理能力和監督管理記錄情況，按照風險評價指標劃分食品銷售經營者風險等級，并結合轄區監管資源和監管能力對食品銷售經營者實施的不同程度的監督管理。市場監管部門結合食品銷售風險特點，從經營規模、經營項目、經營方式、供貨者數量等靜態風險因素和主體資質、經營條件、經營過程控制、管理制度建立及運行等動態風險因素，確定基礎風險等級，并根據食品銷售經營者日常監督管理記錄，實施動態調整。
該局相關負責人介紹，食品銷售經營者風險等級從低到高劃分為A級（低風險）、B級（較低風險）、C級（中等風險）、D級（高風險）四個等級，而動態風險因素量化分值劃分為四星（優秀）、三星（良好）、二星（一般）、一星（整改）四個星級。“全區范圍內，已取得食品經營許可證的食品銷售經營者均納入風險分級管理。以后，消費者在購物前只要看一下門口的食品銷售風險分級管理公示牌，就能知道這家食品銷售經營單位的安全管理狀況了。”
據悉，鎮海區從7月中旬起到8月底，將對大中型商超以及總經銷總代理商、特約經銷商、配送中心等食品批發企業納入首批風險監管，并逐步將所有食品銷售經營單位全部納入風險分級管理。
