進入夏季以來，氣溫高、雨水多，野生蘑菇生長旺盛，餐飲環節毒蘑菇中毒事件時有發生。為避免類似事件再次發生，確保公眾飲食安全，西安市臨潼區食藥監局在轄區內開展了為期1個多月的餐飲市場野生蘑菇專項檢查，旨在提醒消費者要增強保護意識，勿購勿采勿食有毒蘑菇，有效防控野生蘑菇中毒事件發生。
執法人員以餐飲服務單位、農家樂、小吃店、集體用餐食堂為重點檢查區域，重點檢查是否采購、使用野生蘑菇等菌類，嚴厲查處采購、制作加工、銷售野生蘑菇行為；對于一般常用的食用菌類，查看是否按照要求落實進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度。要求各餐飲單位加強內部管理，嚴把采購關，不得采摘和加工食用野生蘑菇，以防發生群體性食物中毒。對農貿市場進行全面排查，向經營戶宣傳和講解，要求經營戶不得采購、銷售野生蘑菇，阻斷野生蘑菇流通鏈條，保障市場安全。
與此同時，通過政府門戶網站、臨潼食藥微信公眾號，以及發放宣傳資料、張貼宣傳海報等方式講解野生蘑菇的危害和辨識方法，積極開展防范誤食野生毒蘑菇的宣傳活動，動員群眾不采摘、不售賣、不食用野生毒蘑菇，提高對食品安全的認識，增強自我保護的能力。
截至目前，累計出動執法人員500余人次，檢查各類餐飲單位560戶，未發現有采購、制作加工、售賣野生蘑菇的行為。
臨潼區食藥監局提醒，市民在購買蘑菇等食品時，應到正規超市、農貿市場采購，不在散商游販處隨意購買，并保存好購物憑證。發現問題，可撥打12331向食藥監管部門投訴舉報。同時，要提高野蘑菇鑒別能力，不隨意采摘野蘑菇。
