本報(bào)訊 近日，寧夏中寧縣開展了“放心早餐”食品安全專項(xiàng)整治。
中寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織早餐店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn)，就各類早餐行業(yè)食品安全問題結(jié)合法律法規(guī)進(jìn)行案例宣講。告知經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)，并逐戶簽訂《食品安全承諾書》，敲響經(jīng)營(yíng)戶行業(yè)自律、合法經(jīng)營(yíng)警鐘。市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員每天早上7點(diǎn)前往轄區(qū)各早餐店，重點(diǎn)檢查證件是否齊全，從業(yè)人員是否健康體檢以及是否穿戴工作衣帽、口罩，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，購進(jìn)原材料是否索證索票。
截至目前，共檢查轄區(qū)內(nèi)早餐店68戶次，發(fā)放責(zé)令整改文書5份，對(duì)1家未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證的早餐店進(jìn)行了立案查處。
