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　　該所執法人員對轄區各網格鹵肉制品小作坊進行了逐戶排查，排查內容為：證照是否齊全有效，從業人員是否持有效健康證明；是否具備相應加工、冷藏冷凍、清洗消毒和“三防”等設施設備；生、熟食品是否隔離放置，是否使用過期變質、來源不明、未經檢驗檢疫不合格的肉類進行鹵制加工，是否濫用食品添加劑和違禁物質；是否落實進貨查驗索證索票臺賬登記制度；鹵制加工工具和容器等是否定期清洗消毒，加工經營場所環境衛生是否整潔等。

　　該所共對轄區所有13家鹵肉制品小作坊進行全面排查整治。整治過程中當場下達《責令整改通知書》2份，同時，積極配合市食藥監管局安排的第三方食品檢測機構隨機對2戶小作坊鹵肉制品進行了抽樣。

　　下一步，該所將不斷加大食品小作坊監管力度，做到每月巡查一次，每半年抽檢一次，對抽檢不合格的小作坊嚴格依法立案查處，努力凈化鹵肉制品小作坊市場經營秩序。