8月16日，記者從煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，近年來(lái)，煙臺(tái)市高度重視學(xué)校餐飲安全工作，陸續(xù)開(kāi)展了“食品安全春蕾宣傳”“食安護(hù)佳節(jié)”等專(zhuān)項(xiàng)校園食品安全宣傳工作。今年上半年，在校園餐飲安全領(lǐng)域通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合的方式，全力提升煙臺(tái)市校園餐飲安全。
煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)了“關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查和動(dòng)態(tài)公示學(xué)生小飯桌登記情況的通知”。目前，煙臺(tái)市登記備案的“小飯桌”達(dá)到758家，全部在各相關(guān)學(xué)校門(mén)口、有關(guān)媒體和官方網(wǎng)站進(jìn)行了公示，并將公示情況向省局進(jìn)行了匯報(bào)。同時(shí)，開(kāi)展了春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)全市春季學(xué)校食堂食品安全大檢查情況進(jìn)行總結(jié)，并將煙臺(tái)市大檢查情況向省局進(jìn)行了書(shū)面匯報(bào)。
煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局下發(fā)了“學(xué)校食堂食品安全飛行檢查的通知”，組成四個(gè)檢查小組展開(kāi)對(duì)全市學(xué)校食堂食品安全飛行檢查活動(dòng)。同時(shí)聯(lián)合教育局對(duì)評(píng)定的三星級(jí)學(xué)校食堂進(jìn)行復(fù)評(píng)工作，并對(duì)今年創(chuàng)建評(píng)定的“三星”學(xué)校食堂情況進(jìn)行匯總，并進(jìn)行了通報(bào)公示。
煙臺(tái)市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合《學(xué)生集中用餐食品安全管理規(guī)定》出臺(tái)，持續(xù)開(kāi)展春、秋季開(kāi)學(xué)前后學(xué)校和幼兒園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。聯(lián)合教育部門(mén)深入開(kāi)展校園綠色餐飲行動(dòng)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校、幼兒園的食品安全監(jiān)管，督促學(xué)校、幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建學(xué)生飲食安全保障網(wǎng)。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂食品安全“四查”制度，依法依規(guī)加強(qiáng)對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)的登記公示管理，推行校外托管機(jī)構(gòu)食品安全“微管理”，進(jìn)一步加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全工作。
