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近日，煙臺市食品藥品監管局在全市范圍內開展為期兩個月，針對小旅館、洗浴中心、小型娛樂場所等無證銷售食品行為的專項檢查，防范食品安全隱患，做到食品安全監管全覆蓋。據悉，此次專項檢查以城鄉接合部、校園周邊、火車站、客運站及居民小區為重點區域，以小旅館、洗浴中心、小型娛樂場所、出租民房為重點場所。通過全覆蓋無縫隙巡查，全面掌握轄區無證食品經營者的基本情況，分析無證經營的原因，切實解決實際問題，發現一處、整改一處、解決一處。檢查過程中，通過加強對食品經營者的宣傳、教育、引導、督促工作，提升其合法經營意識。特別是針對小旅館、洗浴中心、小型娛樂場所等規模小、食品少等實際情況，采取行之有效的宣傳教育措施，通過發放《食品安全質量監管情況調查問卷》、向經營者宣傳《食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》　及相關的法律法規，加強面對面指導。同時，要求食品流通單位要在辦證場所明顯醒目位置將辦理《食品經營許可證》3種方式進行公示公開，公示內容要簡捷明了、通俗易懂、便于掌握，方便群眾了解和查詢。下步，食品藥品監管部門還將針對小旅館、洗浴中心、小型娛樂場所等無證食品經營成本低、食品物品轉移快、易回潮等情況，加大日常監督檢查次數，建立無證經營業戶銷號臺賬，有效遏制無證經營食品的生存空間。