為了保障食品安全，讓居民吃得安全、放心，開發區圍繞小餐飲采取了一系列措施——對無證無照餐飲店，實施綜合整治；對證照齊全、符合要求的餐飲店，開展培訓、強化管理。
昨天，開發區食安辦聯合市場監管分局、公安分局、白楊街道、綜合執法大隊開展聯合執法，對沿江一帶四家無證無照且拒不整改的小餐飲店進行了取締。
燒烤店的障眼法
沒逃過執法人員火眼金睛
昨天一早，執法人員來到沿江某小區樓下一家燒烤店。店里大門緊閉，門口堆著雜物，玻璃上貼著招租廣告。站在門口的店老板振振有辭：“我這個店早就不開了，你們看，連招租廣告都貼好了。”但是，執法人員仔細一看，就發現了問題——門口的明檔料理臺上，還擺著一盆白飯。
原來，這是老板設的“障眼法”。
這家店雖有執照，但沒有食品經營許可證。在之前的走訪調查中，白楊市場監管所工作人員查實情況，對老板進行了約談，要求其限期內搬離或轉換業態。老板表示，因尋找店鋪需要時間，可先把店鋪關閉，找好店面后再搬離。
之后，執法人員多次在工作時間內上門檢查，發現這家店都大門緊閉。“每次去，都看見門口堆著雜物，玻璃櫥窗貼著店鋪轉讓的廣告，我們以為這家店已經關門了。”但是，對這家店無證無照經營的投訴卻一直不間斷。
于是，執法人員在夜晚過來檢查，發現店里燈火通明，人來人往，非常熱鬧。
昨天，當執法人員將證據擺在老板面前，對方啞口無言。因為該店多次拒不整改，昨天被貼上封條。
奶茶店里賣雞排
“套路”被看穿
接著，執法人員來到27號大街附近的一家雞排店。這家店因為涉及無證無照經營，被居民投訴過很多次。
看到執法人員，老板娘則一副胸有成竹的樣子，“我們店已經辦出執照和許可證。”
于是，執法人員要求老板娘出示營業執照和食品經營登記證，一看就發現了破綻。“執照和登記證都是真的，但經營范圍寫是自制飲品。按規定，營業執照和許可證的經營范圍要和實際經營一致，比如這家店經營的雞排屬于熱食制售，而營業執照上的經營范圍只有飲品，這相當于無證無照經營。”
一看把戲被看穿，老板娘開始向執法人員求情，“房租還沒有到期，進的貨還有部分沒有賣光。我保證，只要東西買完就馬上搬走。”對此，執法人員表示：“無證無照開店是違法行為。之前考慮到找店面需要時間，給了你一定的緩沖期，但并沒有允許你繼續在這里經營。”
老板娘只好將店里的私人物品收走。執法人員將店鋪卷閘門拉上，并貼上封條。
當天，還有一家奶茶店和一家餐飲店也因為無證無照被查封。
“接下來，我們還會繼續推進轄區內無證無照餐飲店整治，凈化群眾生活環境，切實提高餐飲業質量安全水平。”市場監管工作人員說。
