沈陽渾南區(qū)市場局查明陳記海鮮餃子館疑似食品安全事故，為細(xì)菌性食物中毒事件?，F(xiàn)已責(zé)令涉事企業(yè)整改，給予警告，并將風(fēng)險監(jiān)管等級從A級降為B級。
昨日，記者從沈陽市渾南區(qū)食安辦獲悉：近期發(fā)生在渾南區(qū)陳記海鮮餃子館的疑似食品安全事故，經(jīng)過渾南區(qū)食安辦調(diào)查，這是一起細(xì)菌性食物中毒事件，未查明中毒食品和致病因子，涉及人員26名。
事故發(fā)生后，渾南區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速啟動食品安全事故Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)預(yù)案。安排執(zhí)法人員進(jìn)入現(xiàn)場進(jìn)行處置，封存涉案的相關(guān)食材、調(diào)料以及食品加工用具。與此同時，組織渾南區(qū)疾控中心采集樣品，開展流行病學(xué)調(diào)查，并于8月22日邀請市、區(qū)相關(guān)專家進(jìn)行論證。專家依據(jù)渾南區(qū)疾控中心提供的流行病學(xué)調(diào)查報告和渾南區(qū)市場局提供的衛(wèi)生學(xué)調(diào)查報告，在詢問調(diào)查人員、調(diào)閱大量原始資料基礎(chǔ)上，經(jīng)過認(rèn)真討論審慎做出結(jié)論。
渾南區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》的相關(guān)條款，要求涉事企業(yè)責(zé)令整改，給予警告。并對涉事企業(yè)進(jìn)行約談，要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效落實(shí)食品安全各項管理制度，杜絕交叉感染，杜絕食品安全事件再次發(fā)生。同時，將該企業(yè)風(fēng)險監(jiān)管等級從A級降為B級。
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