中國乳制品工業協會第二十四次年會8月25日在西安召開。國家市場監督管理總局稽查專員畢玉安在致辭中指出，我國乳制品質量安全水平有了較大提升，乳業邁入了健康發展時期，但同時還存在諸多問題，需要行業、企業和監管部門共同合作應對。
畢玉安指出，我國高度重視乳業質量安全工作。市場監管總局通過改革監管制度，創新監管方式，狠抓嬰幼兒配方乳粉質量安全，綜合運用準入管理、現場檢查、監督抽檢、信息公開等多種手段，對乳制品行業進行了嚴格監管。
據介紹，為嚴格監管乳制品安全，市場監管總局把乳制品作為重點監管的品種，按照風險管理的原則，加大乳制品生產企業的日常監督檢查頻次。為進一步加強嬰幼兒配方乳品的質量，從2014年開始，監管部門開展了對嬰幼兒配方乳品的產品抽檢，從抽檢不合格企業入手，開展對企業的體系檢查工作，全面檢查生產企業的生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況、企業檢驗能力和產品出廠檢驗情況，逐步引入對企業技術研發能力的考核等方面。
畢玉安表示，截止今年5月，市場監管總局已經完成全國108家嬰幼兒配方乳品企業的全部體系檢查工作，涉及全國23個省、市、自治區。為提升乳制品質量安全，中國乳制品工業協會密切配合監管工作，去年開展了嬰幼兒配方乳品標簽標識規范和監督檢查工作，協會開展了標簽清潔行動，引導督促嬰幼兒配方乳品企業規范產品標識、標簽。通過檢查，全行業質量管理控制水平有了較大提升，已經連續3年產品質量合格率在99%以上，嬰幼兒配方乳粉質量安全指標和營養指標與國際水平相當，國產嬰兒配方乳粉成逐年增長趨勢，極大提振了國民對乳制品消費的信心。
“實踐證明，經過十年的努力我們已經逐步走出了三鹿事件的陰影，我國乳業已經邁入了健康發展時期。隨著國際化進程加快，我國乳業正在與國際接軌，質量安全水平將有望比肩世界先進水平。”
畢玉安指出，同時也應該看到，當前中國的乳制品行業還存在產品供需結構不平衡、產業競爭力不強、技術創新和研發能力落后于西方世界、消費信心還有待進一步挖掘等突出問題，特別是乳制品行業質量管理水平參差不齊。同時，乳制品行業在質量管理上還存在著諸多弱項。他表示，希望行業、企業加強質量安全管理，監管部門更有效地加強食品安全監管，為實現中國乳業的質量安全振興作出應有努力。
