為了給揚州生豬養殖戶一個價格方面的參考，記者昨從市物價部門獲悉，市價格監測中心聯合高郵市、寶應縣物價局開展了我市生豬市場情況專項調查，實地考察了我市具有代表性的養殖場。調查情況表明：今年下半年以來，我市仔豬、生豬出欄價、白條肉批發價格下跌，但暫未傳導到零售端。業內人士分析，雙節前我市生豬價格可能再度走高。
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生豬養殖行情如何？
滿月仔豬本月
售價跌幅近三成
統計數據顯示，目前我市寶應生豬出欄價為為6.50元，與上期（8月16日）比下跌0.70元，跌幅達9.72%。仔豬價格也出現大幅下跌，仔豬（滿月）每頭150元，與上期比每頭下降60元，降幅達28.57%；仔豬（20公斤左右）每頭300元，與上期比每頭下降50元，降幅達14.28%。飼料價格平穩。
據高郵市興牧養殖場負責人介紹，目前4個豬場共養殖5萬頭生豬，主要銷往湖北、安徽等地，本地銷售較少，生豬量價齊降。
“我們養殖場存欄量為800頭，采取自繁自養的養殖模式，近日出欄價格為6.80元/斤，每頭豬的養殖成本控制在1200元左右（以250斤為例）。”三垛鎮三百六養殖場負責人介紹。
“目前寶應縣生豬交易市場收購價格為（每50公斤，下同）700元，較上期價格下降了30元，下降幅度約為4.1%。”揚州日兆農發公司周經理表示，今年以來，我市豬肉價格一直在低位運行，市民吃豬肉便宜了不少。
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養殖成本處于正常
雙節前生豬價格有望再度走高
對于養殖戶而言，成本是影響規模養殖的重要因素，今年我市生豬養殖成本如何呢？
興牧養殖場負責人介紹，該養殖場自主配比飼料，以玉米為主，豆粕、麩皮及其他輔助，其占比分別為80%、10%、麩皮及其他各占5%。今年以來玉米價格較為穩定，基本維持每噸2000元，豆粕每噸3200元，與今年最低進貨價（6月7日）比每噸漲240元，漲幅達8.1%。以一頭250斤的生豬為例，飼料成本在1200元左右，再加上仔豬、醫療、水電、人工等成本，每條豬的綜合養殖成本根據養殖技術的不同在1500元左右，處于正常成本范圍。
業內人士分析，今年我市生豬價格一直處于低迷狀態，養殖遇到前所未有的困難，部分養殖戶因為止損或資金鏈等方面的原因已開始離場。
“即使有不利因素疊加，但我們發現，目前揚州并未發生恐慌拋售情況，在大中院校陸續開學，集中消費恢復，中秋、國慶前備貨提振及生豬市場自身修復下，不排除雙節前豬肉價格再度走高的可能。”市物價部門的相關人士介紹，就調研結果來看，我市養殖戶對后期豬價反彈持較樂觀態度。
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零售市場依舊低迷
各大超市促銷豬肉跌破10元線
統計數據顯示，目前，我市豬肉批發價格小幅下跌，暫未傳導到零售市場。如，揚州綠苑食品公司白條肉批發價（每500克，下同）為9.50元，較上期（8月16日）下降0.30元，跌幅3.06%。
市區各大農貿市場肋條肉、前夾肉零售均價為12.83元/斤，與上期比分別基本持平。
記者走訪市場了解到，目前我市各大超市豬肉銷量低迷，各大超市促銷價豬肉跌破“10元線”。“豬肉銷量下調了15%左右，預計天氣轉涼后銷量將有所好轉。”大潤發超市的一位工作人員介紹。
