近期，蔬菜、雞蛋、生豬等農副產品價格上漲，受到廣泛關注。對此，國家發改委價格司相關負責人表示，近期漲價主要是受季節性因素影響，但這些短期因素的擾動不會改變我國價格總水平平穩運行的態勢。下半年，居民消費價格指數（CPI）將保持穩定，工業生產者出廠價格指數（PPI）漲幅會有所回落。
9月蔬菜供應增加 菜價將有所回落
經濟日報-中國經濟網記者走訪發現，蔬菜平均價格每斤在4元左右，雞蛋價格每斤約在5.7元左右。蔬菜批發供貨商張先生告訴記者：“近期蔬菜漲價的主要原因有兩方面，第一是山東洪災引起的，北方不少地區蔬菜靠山東供應，洪災使菜源地斷了貨源；另一個原因是學校開學，城市蔬菜需求量比較大，突然猛增，同時產地菜量減少，造成菜價總體上漲。”
據國家發展改革委監測，截止8月28日，15種蔬菜平均價格每市斤3.24元，比8月初上漲7.3%。雞蛋零售價格每市斤5.62元，比8月初上漲23.3%。8月25日，“壽光蔬菜價格指數”漲至124.76點，一度比災前8月18日上漲25.7%。
這位負責人表示，今年7-8月份，一些蔬菜主產區高溫突破歷史極值，強降雨甚至冰雹天氣多發，部分地方蔬菜出現減產，再加上采摘和運輸難度，導致供應較往年偏少，菜價較往年偏高，屬于季節性上漲。進入9-10月份，天氣轉涼，供應增加，菜價將有所回落。
季節性減產+節日性需求 導致雞蛋價格上漲較快
據了解，雞蛋價格和蔬菜類似，也有明顯的季節性波動。這位負責人透露，每年到了暑期，受高溫天氣影響，蛋雞進入“歇伏期”，產蛋率降低，供應減少。而且，由于離中秋節只有1個多月，食品加工企業開始增加雞蛋等月餅原料的備貨，雞蛋需求明顯增加。“季節性供應減少疊加節日性需求增加，導致近期雞蛋價格也上漲較快。”
據農業農村部監測，7月底全國580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積109萬畝，與往年相差不大，后期價格將趨穩或出現一定幅度的回落。從壽光看，隨著災后政府加強調控以及生產和道路交通的恢復，近幾日蔬菜、雞蛋價格已經趨于平穩。
非洲豬瘟疫情對生豬價格影響有限
8月份以來，部分地區發現了非洲豬瘟疫情，引起廣泛關注。“疫情發生后，相關部門迅速反應，疫情未發生蔓延。疫情發生以來，生豬價格未出現異常波動，運行較為平穩。總的看，疫情對生豬生產和價格的影響是有限的。”這位負責人表示。
這位負責人還透露，今年春節后，生豬價格持續性大幅下跌，5月份更是跌至近8年低點，但5月中旬后出現了一波反彈，截至8月22日，全國平均生豬出場價格每公斤14.08元。此外，去冬今春多地天氣嚴寒，一些地方仔豬流行性腹瀉疾病多發，死亡率偏高，“導致5-6月份以來生豬供給階段性減少，這是近期價格回升較快的主要原因。”
從國家發改委調研情況來看，隨著季節性因素影響的消褪，9-10月份生豬供給將明顯增多，價格可能出現回落；伴隨冬至前市場需求的明顯擴張，11-12月份生豬價格可能有所回升，但大幅上漲的可能性較小。
