從安徽省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所官網(wǎng)獲悉，安徽省衛(wèi)生監(jiān)督所于7月24日-28日，對餐飲具集中消毒單位“你點(diǎn)我查” 網(wǎng)絡(luò)征集票數(shù)最多的前20家，組織開展了全省聯(lián)動(dòng)執(zhí)法檢查。
20家餐飲具集中消毒單位分布在省轄16個(gè)市，省所組織5個(gè)檢查組分赴各市縣，同時(shí)開展現(xiàn)場執(zhí)法檢查與快速檢測，并且采集樣品送實(shí)驗(yàn)室檢測。檢查結(jié)果顯示：20家被檢查單位中，有14家不符合衛(wèi)生規(guī)范要求，另有3家處于停產(chǎn)狀態(tài)。同期采集的餐飲具樣品，送經(jīng)省疾控中心檢測（檢測項(xiàng)目為大腸菌群、沙門氏菌），其結(jié)果未發(fā)現(xiàn)檢測項(xiàng)目超過衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)問題。
針對不符合衛(wèi)生規(guī)范的14家單位，檢查組現(xiàn)場下達(dá)了《監(jiān)督意見書》，責(zé)令限期整改。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)對整改情況進(jìn)行了跟蹤督查，其中12家單位已整改到位或正在整改過程中，另2家未按期整改的，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生計(jì)生行政部門已立案查處。
通過此次“飛行式”執(zhí)法突查，客觀反映了餐飲具集中消毒的衛(wèi)生現(xiàn)狀，有效促進(jìn)餐飲具集中消毒單位發(fā)揮主體責(zé)任，努力為廣大消費(fèi)者提供“放心碗”，做到“吃的放心、吃的健康”。
餐飲具集中消毒單位“你點(diǎn)我查”檢查結(jié)果匯總表
序號
被檢查單位名稱
檢查時(shí)間
檢查結(jié)果
現(xiàn)場監(jiān)督意見
整改進(jìn)度及查處情況
1
合肥帥潔保潔服務(wù)有限公司
2018.7.24
現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)問題
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2
滁州市南譙區(qū)超潔餐具消毒服務(wù)部
2018.7.24
1.生產(chǎn)車間內(nèi)有積水，地面瓷磚不完整，地漏下水不通，紗窗有破損；
2.成品包裝間更衣室洗手池水龍頭不能出水，成品包裝間紫外線燈已損壞不能使用；
3.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)餐具大腸菌群快速檢驗(yàn)試紙片，包裝盒標(biāo)識“批號2017年5月22日，保質(zhì)期一年”，已過保質(zhì)期；
4.生產(chǎn)使用洗滌劑包裝桶無標(biāo)簽標(biāo)識；
5.現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的清洗消毒后餐具成品，標(biāo)識的生產(chǎn)日期為“2018年7月25日”；
6.現(xiàn)場未提供產(chǎn)品自檢檢驗(yàn)記錄；
7.車間生產(chǎn)操作人員未穿戴工作衣帽；
8.現(xiàn)場未提供洗滌劑、消毒劑、包裝膜的進(jìn)貨索證相關(guān)材料。
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月23日復(fù)查，已全部整改完成。
3
含山縣環(huán)峰亮潔餐具消毒配送中心
2018.7.25
1.生產(chǎn)區(qū)未設(shè)更衣室，車間為開放式車間，車間內(nèi)無空氣消毒設(shè)施；
2.車間無紗窗，無防鼠設(shè)施；
3.廠區(qū)未設(shè)檢驗(yàn)室；
4.筷子使用熱水清洗烘干后直接包裝。餐具烘干消毒設(shè)備設(shè)置溫度為70攝氏度；
5.車間操作人員未穿工作服，現(xiàn)場抽查6名操作人員健康證明出具日期均為2017年7月11日，有效期1年，已過期；
6.消毒后餐具成品包裝上未標(biāo)識使用期限，成品包裝盒中未隨附產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明；
7.現(xiàn)場未提供包裝膜的進(jìn)貨索證相關(guān)材料。
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月16日復(fù)查，第3項(xiàng)正在整改過程中，其它已整改完成。
4
馬鞍山振興餐具清洗消毒有限公司
2018.7.25
現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)問題
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5
利辛縣鑫潔消毒餐具配送中心
2018.7.24
1、未設(shè)置單獨(dú)的包裝間、成品間；
2、未配置有效的防塵、防蟲、防鼠設(shè)施；
3、無更衣室，無洗手、消毒設(shè)施；
4、包裝間未配備空氣消毒設(shè)施；
5、無衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)室、未配備檢驗(yàn)設(shè)備和人員；
6、成品運(yùn)輸車輛未密閉；
7、消毒后餐具、飲具獨(dú)立包裝上未標(biāo)注聯(lián)系方式、消毒日期以及使用日期；
8、未配備專、兼職衛(wèi)生管理員；
9、無生產(chǎn)過程記錄。
責(zé)令限期整改
給予警告處分罰，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月23日復(fù)查，第6項(xiàng)正在整改過程中，其它已整改完成。
6
安徽省亳州市天康餐具消毒有限公司
2018.7.25
1、包裝間未密閉
2、更衣室內(nèi)無洗手、消毒設(shè)施
3、無衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)室、未配備檢驗(yàn)設(shè)備和人員
4、消毒后餐具、飲具獨(dú)立包裝上未標(biāo)注消毒日期
5、成品運(yùn)輸車輛未密閉
責(zé)令限期整改
給予警告處罰，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月21日復(fù)查，現(xiàn)已全部整改完成。
7
臨泉縣億潔潔具消毒有限公司
2018.7.25
1、未配置有效的防塵、防蟲、防鼠、通風(fēng)設(shè)施
2、更衣室內(nèi)無洗手、消毒設(shè)施
3、包裝間未配備空氣消毒設(shè)施
4、無衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)室、未配備檢驗(yàn)設(shè)備和人員
5、消毒后餐具、飲具獨(dú)立包裝上未標(biāo)注消毒日期
6、無生產(chǎn)過程記錄
7、未對消毒劑、洗滌劑、包裝膜索證
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月21日復(fù)查，第4項(xiàng)尚未整改，其它已整改完成，現(xiàn)已立案查處。
8
阜陽市潁泉區(qū)嘉潔餐具消毒服務(wù)部
2018.7.26
1、未配置有效的防塵、防蟲、防鼠、設(shè)施
2、粗洗間盛裝食物殘?jiān)萜魑醇由w
3、消毒后筷子獨(dú)立包裝上未標(biāo)注聯(lián)系方式、消毒日期及使用期限
4、消毒后餐飲具未附消毒合格證明
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月21日復(fù)查，現(xiàn)已全部整改完成。
9
濉溪縣花蕾餐具消毒中心
2018.7.24
已停產(chǎn)
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10
宿州市陳氏洗滌服務(wù)有限公司
2018.7.25
已停產(chǎn)
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11
蚌埠市淮上區(qū)環(huán)五餐具消毒中心
2018.7.25
1.生產(chǎn)車間入口處的更衣室無流水洗手設(shè)施；
2.生產(chǎn)車間（回收暫存區(qū)、除渣區(qū)、粗洗區(qū)、清洗區(qū)）紗窗損壞。
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月17日復(fù)查，現(xiàn)已全部整改完成。
12
淮南市潔康餐具消毒有限責(zé)任公司
2018.7.26
1.生產(chǎn)車間入口處的更衣室無流水洗手設(shè)施；
2.餐飲具獨(dú)立包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)單位名稱為“淮南市珂潔餐具消毒服務(wù)中心”。隨機(jī)抽查30個(gè)獨(dú)立包裝的餐飲具中有4份未標(biāo)注生產(chǎn)日期；
3．出廠的餐飲具獨(dú)立包裝上隨附的消毒合格證明上無日期標(biāo)識。
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月23日復(fù)查，該公司原廠區(qū)已停產(chǎn)搬遷。
13
石臺縣仁里鎮(zhèn)阿波羅池州餐具消毒配送中心
2018.7.24
現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)問題
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14
潛山縣客滿堂餐具消毒配送中心
2018.7.25
已停產(chǎn)
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15
太湖縣保食潔餐具消毒有限責(zé)任公司
2018.7.25
1.生產(chǎn)廠區(qū)無防塵、防蟲設(shè)施；
2.生產(chǎn)廠區(qū)未設(shè)置更衣間；
3.未設(shè)置獨(dú)立成品包裝間；
4.檢查6名生產(chǎn)操作人員，均無有效健康合格證明。
5.生產(chǎn)過程記錄不完整
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月21日復(fù)查，第3項(xiàng)正在整改過程中，其它已整改完成。
16
金寨縣康樂潔消毒洗滌配送有限公司
2018.7.26
1.包裝間入口更衣間內(nèi)未設(shè)置洗手、消毒設(shè)施。
2.未設(shè)立產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)室，未開展產(chǎn)品檢驗(yàn)。
3.消毒后的產(chǎn)品未隨附消毒合格證明；
4.產(chǎn)品外包裝未注明生產(chǎn)地址；
5.無生產(chǎn)過程記錄。
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月22日復(fù)查，第4項(xiàng)已整改完成，其它尚在整改過程中，現(xiàn)已立案查處。
17
蕪湖市長鑫環(huán)保技術(shù)有限公司
2018.7.24
1、回收暫存區(qū)的窗戶無紗窗；
2、更衣室堆放廢棄的筷子包裝機(jī)；
3、無生產(chǎn)過程記錄。
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于8月3日復(fù)查，現(xiàn)已全部整改完成。
18
郎溪縣馨潔消毒餐具配送中心
2018.7.24
1.12名從業(yè)人員無有效健康合格證明上崗
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于7月27日復(fù)查，現(xiàn)已全部整改完成。
19
黃山宇潔消毒服務(wù)有限公司
2018.7.25
1.更衣室內(nèi)無流動(dòng)水，無衣柜鞋架
2.清洗消毒烘干機(jī)與包裝機(jī)未連接，不是一體化設(shè)備；
3.消毒后的餐飲具獨(dú)立包裝袋上未標(biāo)注消毒日期；
4.未設(shè)立產(chǎn)品檢驗(yàn)室；
5.消毒后的產(chǎn)品未隨附消毒合格證明；
責(zé)令限期整改
當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)于7月31日復(fù)查，現(xiàn)已全部整改完成。
20
銅陵市開發(fā)區(qū)永健酒店用品配送中心
2018.7.26
1.生產(chǎn)區(qū)停放一輛摩托車。
責(zé)令立即整改
現(xiàn)場已整改完成。
