江蘇省食藥監局近日在官網上發布《關于948批次食品安全監督抽檢信息（2018年第31期）的通告》，其中涉及常熟一家純凈水廠生產經營的不合格食品。3日，市食藥監局公布相關不合格食品的核查處置情況。
經查，標稱是常熟市虞寶純凈水廠生產的包裝飲用水（虞山泉飲用純凈水），不合格項目是銅綠假單胞菌。企業生產300桶，共計5100公斤，已銷售300桶，召回194桶，其余已由市場終端銷售出去，無法召回。在執法人員監督下，該廠已將上述召回的不合格純凈水進行銷毀處理。
市食藥監局食品生產監管處工作人員表示，造成此次包裝飲用水不合格的原因可能是，一般灌裝水桶經過數遍清洗、消毒之后，最后還要再用純凈水清洗一遍，在這個最后的清洗工藝環節中，清洗龍頭誤接了上一次清洗收集下的回水，導致灌裝過程中把細菌帶到純凈水中造成不合格；還有就是蓋子消毒不到位，造成了蓋子上細菌被帶到灌裝好的純凈水中造成不合格。目前，該廠已經采取整改措施：組織人手對回水管道進行評估分析和改道方案，使其能夠達到灌裝標準，不會造成二次污染；增加蓋子的紫外線消毒照射劑量，使其能夠徹底殺死細菌，排除隱患。
據悉，該廠上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項之規定，屬于生產經營“銅綠假單胞菌”項目不符合食品安全標準的食品行為，根據有關規定決定對當事人的違法行為作出罰款50000元。（蘇報融媒記者 金追峰）
