食品伙伴網訊 9月3日，遼寧省食藥監局公布了第35期食品安全監督抽檢信息公告，在抽檢的607批次樣品中，有7批次糕點和白酒檢出不合格。
本次抽檢涉及餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品 、蜂產品 、糕點 、罐頭 、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品等14大類，其中合格600批次，不合格7批次。
不合格樣品中，4批次糕點和1批次白酒檢出違規使用食品添加劑。標稱北鎮市溝幫子佳佳食品廠生產的面包（規格型號：110g/袋 生產日期/批號：2018-6-12）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；標稱沈陽市盧氏食品廠生產的棗蓉蛋糕（規格型號：80克/袋 生產日期/批號：2018-6-24）檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；標稱沈陽市軍航食品廠生產的麻花（規格型號：350克±5克/袋 生產日期/批號：2018-6-25）檢出糖精鈉；標稱昌圖縣家和美商城劉長明白酒攤床銷售的高粱散白酒（規格型號：散裝 生產日期/批號：2018-2-15）檢出甜蜜素。
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，各企業應按照要求添加，不得超量或者超范圍使用。
另外，還有3批次白酒檢出酒精度未達標，為：標稱沈陽市鄭家坊釀酒廠生產、新民市和泰家得樂超市銷售的純糧釀造二曲白酒（52% vol）（生產日期/批號：2017-9-12）和鄭家坊二曲白酒（52% VOL）（生產日期/批號：2017-9-13）；標稱沈陽市遼醉坊酒業有限公司生產、沈陽市皇姑區醉仙坊酒類經銷部銷售的白酒（43%vol）（生產日期/批號：2018-6-1）。
酒精度是酒類的一個理化指標，含量不達標會影響酒的品質，產品明示質量標準及質量要求規定，酒精度含量應符合其標簽明示值±1.0度。酒精度不合格主要原因可能是企業對產品質量控制不嚴、包裝不嚴密造成酒精揮發損失、低度酒冒充高度酒等。
對本次公布的不合格產品，遼寧省食品藥品監督管理局已組織各市食品藥品監管部門依法進行了查處。
相關報道：遼寧省食品藥品監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的公告（2018年第35期）
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