為加強食品安全風險防控，有效預防和降低食品安全事故發生，新泰市食藥監局自今年6月份起至8月底，開展了為期三個月的鹵肉制品專項整治行動，進一步規范了鹵肉制品生產經營秩序。
這次專項行動以鹵肉制品生產企業、小作坊、小攤點，包括商場、超市、農貿市場鹵肉經營業戶，以及制售熟肉制品的餐飲服務單位為重點單位；采取現場快檢和第三方權威機構檢測相結合的方式，對超范圍超限量使用亞硝酸鹽，使用腐敗變質、來源不明、未經檢疫或檢驗檢疫不合格禽畜肉加工食品，過期食品回爐加工等違法行為進行重點整治。共現場快撿210批次，第三方檢驗檢測機構抽樣139個批次，合格率接近94%。
