“食堂工作人員是否都有健康證？食堂的證件是否都齊全？食材供應(yīng)有沒(méi)有特定渠道？”9月5日，在湖南省株洲市天元區(qū)檢察院開(kāi)展“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”專(zhuān)項(xiàng)督查活動(dòng)中，干警對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行三連問(wèn)。
活動(dòng)中，檢察干警現(xiàn)場(chǎng)查看了學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生管理制度等信息公示情況，重點(diǎn)檢查了食品從業(yè)人員健康管理證、食材供應(yīng)臺(tái)賬，還詳細(xì)了解了食堂餐飲具清洗、消毒情況，食堂食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況等。
“此次督查活動(dòng)讓我們深刻的感受到檢察機(jī)關(guān)守護(hù)‘舌尖上安全’的決心和態(tài)度，我們校方也一定會(huì)將孩子們的安全放在第一位，讓孩子們吃的每一口都放心、安全、健康。”新馬小學(xué)負(fù)責(zé)人何某在督查現(xiàn)場(chǎng)與干警交流時(shí)談到。
據(jù)悉，2018年8月底至9月上旬，該院開(kāi)展“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”專(zhuān)項(xiàng)督查活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)多所中小學(xué)及幼兒園進(jìn)行全面督查，主要檢查學(xué)校食堂是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可或許可證是否過(guò)期、學(xué)校食品進(jìn)貨臺(tái)賬、食品貯藏、食品留樣、消毒設(shè)施、索證索票等制度的落實(shí)情況，主動(dòng)將學(xué)校周邊小門(mén)店納入督查范圍。該院還將針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全程跟蹤監(jiān)督相關(guān)部門(mén)及時(shí)有效處理，確保督查活動(dòng)取得實(shí)效。
