近日，濰坊市食品藥品監督管理局發布關于2018年濰坊市7月份餐飲食品安全專項抽檢情況的通告（2018年餐飲7號）。其中，高密市重拾經典火鍋店圓盤不合格，遭到通報。
為加強濰坊市餐飲食品安全，濰坊市食品藥品監督管理局組織開展了2018年濰坊市7月份餐飲食品安全專項抽檢，隨機抽檢了酒（啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒）、飲料（定量包裝）、餐館自消毒用餐飲具等共3類，共300批次，檢測項目包括酒精度、甲醇、塑化劑、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、合成著色劑、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、沙門氏菌等10項。經檢測，合格樣品295批次，不合格樣品5批次，合格率為98.33%。其中，高密市重拾經典火鍋店圓盤不合格，遭到通報。通報如下：
樣品名稱為圓盤，被抽檢單位名稱為高密市重拾經典火鍋店，被抽樣企業地址為山東省濰坊市高密市醴泉街道交通社區振興街與利群路路口東北角金孚隆一樓，不合格項目為陰離子合成洗滌劑。
針對抽檢監測中發現的不合格產品，濰坊市食品藥品監督管理局已責成相關縣市區食品藥品監督管理部門對經營不合格食品的經營單位進行立案調查、依法處理，涉嫌刑事犯罪的及時移交公安機關調查，追究刑事責任。
濰坊市食品藥品監督管理局要求各縣市區食品藥品監督管理部門嚴格按照《2018年濰坊市7月份餐飲食品安全專項抽檢工作方案》（濰食藥監餐飲函〔2018〕129號），進一步做好餐飲食品安全監管工作，加強專項檢查，確保廣大市民飲食安全。
