9月3日至4日，上饒市食品藥品監督管理局食品監督執法所組織執法人員對市中心城區部分高等院校、中小學校及托幼機構食堂進行專項監督檢查，確保秋季新學期在校師生就餐安全。
連日來，該所執法人員先后來到上饒幼專、江西醫專、上饒師范學院、上饒中學、上饒市二保、信州區三保，以及米蘭春天幼兒園等高校、中小學校及托幼機構食堂進行專項監督檢查。據了解，此次主要是嚴查學校食堂食品原料采購關，要求所有學校的食堂嚴格執行進貨查驗制度，留存所有食品原料供貨商的資質證明，肉類的要有動檢部門出具的檢疫合格證，米面油要有質檢部門出具的檢測合格報告，實現食品原料可追溯。嚴防生熟食品交叉污染，生熟食品亂堆亂放。嚴格落實食品留樣制度，要求所有食堂嚴格執行足時足量食品留樣，貯存食品的場所、設備要保持清潔，食品應當分類、分架存放，并定期檢查。
