近期,遼寧省沈陽市發生的一起非洲豬瘟疫情,為加強豬肉產品質量安全監管,保障公眾身體健康和生命安全。近日,江西永修縣開展專項檢查,嚴格把好豬肉產品市場準入關,堅決堵住來源不明確、質量不合格的豬肉產品進入市場銷售。
據該縣市場監管部門負責人介紹,此次檢查以豬肉產品生產、銷售、使用單位為重點,對轄區內豬肉產品生產經營者的進貨臺帳記錄和“兩證兩章”等產品合格證明的索取、持有情況嚴格檢查。同時,加強豬肉產品進入批發、零售市場或生產加工企業后的監督管理;以食品生產加工企業、集貿市場、批發市場、餐飲服務單位以及學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等肉品使用量較大的單位為重點對象,以進貨查驗記錄、產品流向追溯為重點內容,檢查是否存在銷售、使用來源不明、腐敗變質豬肉產品等行為,及時掌握豬肉市場供應安全動態。
對于檢查中,發現凡是記錄不全、相關證明文件及“證章”缺失或不符合規范要求的,一律禁止銷售和使用;對來自遼寧疫區的豬肉產品,一律先行暫扣并立即通報農業主管等部門采樣檢測,并根據檢測結果配合做好后續處置,對涉嫌違法犯罪的,及時移送公安機關。
截止當前,專項檢查共出動執法人員340余人次,檢查豬肉經營戶和餐飲單位220多戶,暫未發現問題豬肉及其產品;下一步,該縣將進一步加大監管力度,規范豬肉產品經營行為,加強與農業部門的協作和信息溝通,嚴防染疫豬肉等生豬產品進入市場確,保豬肉市場質量安全。(周強)