本報訊 為有效防控食品安全事件發生，保障全市廣大師生飲食安全，自8月24日至9月底，河南省鶴壁市食品藥品監督管理局在全市范圍內開展為期一個月的校園食品安全專項監督檢查，為新學期師生飲食安全保駕護航。
一是行政約談，落實主體責任。各縣區局對學校、托幼機構負責人、食品安全管理員開展行政約談，要求各單位每周至少組織開展1次食品安全自查自評，每次自查自評前應隨機抽取并明確30項自查事項，每季度應當覆蓋自評表全部70項內容。督促學校主動落實食品安全主體責任，排查風險隱患，強化日常管理，堵塞管理漏洞。
二是突出重點，依法嚴格監管。以索證索票、進貨查驗、食品安全自查、餐飲具清洗消毒、原材料貯存等為重點環節，嚴查操作不規范、制作冷食食品等行為，嚴禁學校食堂違規加工四季豆以及采購、貯存、使用亞硝酸鹽。對檢查發現硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學校，督促其立即整改并對整改情況及時開展“回頭看”，對整改不到位的依法處理。
三是強化宣傳，營造良好氛圍。編印《秋季學校食堂預防食物中毒風險警示》，通過培訓、報紙、微信等渠道廣泛宣傳，提高師生的自我防范意識。利用“餐飲食品安全抽查考核APP”，加大從業人員培訓和考核工作力度，提高食品安全管理人員食品安全管控能力。暢通社會投訴渠道，動員師生、家長參與食品安全管理，積極營造學生、家長及社會各界關心與支持學校食品安全的良好氛圍。
四是部門聯動，形成監管合力。聯合教育部門，采取不打招呼、隨機檢查的方式，對就餐人數多的學校開展督導檢查，對檢查中發現問題較多、風險隱患較大的學校，通報當地教育主管部門督促其限期整改，涉嫌違法的，移交當地食藥監管部門依法處理。
