在中秋、國(guó)慶佳節(jié)即將來(lái)臨之際，為加強(qiáng)“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，全市各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)開(kāi)展了節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，并通過(guò)對(duì)全市月餅的監(jiān)督性抽檢。
在此次節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查中，全市各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)組織對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢286批次樣品，抽檢項(xiàng)目包括鉛、山梨酸及其鉀鹽、致病菌、霉菌等，合格樣品285批次（1批次標(biāo)簽不合格），合格率99.65%。
選購(gòu)月餅應(yīng)選正規(guī)銷(xiāo)售場(chǎng)所
目前，為了迎合消費(fèi)者求新求特的心理，市面上的月餅在種類(lèi)、口味、外觀上不斷推陳出新，如網(wǎng)紅流心奶油味、酸辣牛肉味受到不少群眾追捧。市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，月餅種類(lèi)繁多，形色各異，任何一種月餅要進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，都必須要符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)要求。
珠海市食藥監(jiān)提醒市民，選購(gòu)月餅應(yīng)去超市等正規(guī)銷(xiāo)售場(chǎng)所，留好發(fā)票、收據(jù)；購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝月餅時(shí)，注意查看包裝是否完整，仔細(xì)閱讀包裝上的相關(guān)信息，如配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；購(gòu)買(mǎi)散裝月餅時(shí)，要注意查看盛放容器是否清潔；不要購(gòu)買(mǎi)顏色或味道異常、超過(guò)保質(zhì)期或無(wú)保質(zhì)期、來(lái)源不明的月餅。如買(mǎi)到懷疑有質(zhì)量問(wèn)題的月餅，請(qǐng)撥打12345市民熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
食用月餅時(shí)注意貯存保藏方式
市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，月餅餡料多為豆沙、蓮蓉、果仁等，部分為肉類(lèi)，油脂、水分含量高，容易變質(zhì)，在貯存保藏和食用時(shí)有一些注意事項(xiàng)。
一是月餅開(kāi)封前要避免受熱和陽(yáng)光直射，開(kāi)封后要按照包裝標(biāo)示的方法保存，建議使用干凈容器或保鮮膜密封并存放在冰箱；二是月餅脂肪含量較高，為免增加身體負(fù)擔(dān)，膽囊炎、膽結(jié)石高血脂等患者應(yīng)減少食用；三是月餅中含糖量較高，糖尿病患者、老人、兒童等人群不宜過(guò)量食用；四是注意合理搭配飲食，不建議將月餅作為正餐食用，吃月餅不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料，建議搭配綠茶或熱水，且應(yīng)減少米飯和油脂的攝入。
