俗話說：中秋未到，月餅先俏，隨著中秋節(jié)腳步的臨近，月餅銷售市場也開始火爆，蛋黃、蓮蓉、五仁餡的月餅是中老年消費(fèi)者選購的對象，而部分商家推出的巧克力、冰激凌甚至小龍蝦味道月餅，則迅速成為年輕人的“新寵”，面對種類繁多的各色月餅，為了進(jìn)一步保障市民在中秋節(jié)購買和食用月餅安全，北京豐臺區(qū)食藥監(jiān)局從9月初啟動了月餅等節(jié)令性食品專項檢查，同時，結(jié)合轄區(qū)食品用產(chǎn)品批發(fā)市場多，月餅批發(fā)量大的特點，緊抓三個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)月餅市場全程監(jiān)管，確保轄區(qū)居民節(jié)日期間放心“吃餅”。
9月19日，記者跟隨大紅門街道食藥所執(zhí)法人員來到了轄區(qū)一家“稻香村”專賣店對所售月餅進(jìn)行了檢查，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了經(jīng)營者的主體資格、進(jìn)銷貨臺賬及索證索票制度落實情況，同時對商戶出售的散裝、禮盒裝月餅外包裝進(jìn)行了仔細(xì)檢查，確保包裝標(biāo)示真實，產(chǎn)品名稱、廠名、廠址齊全，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注齊全，嚴(yán)防無保質(zhì)期、超保質(zhì)期及無生產(chǎn)日期、無廠名廠址等劣質(zhì)產(chǎn)品流入市場，檢測人員現(xiàn)場對月餅進(jìn)行了甜蜜素、二氧化硫、硼砂等項目的快檢，檢測結(jié)果均為合格。
隨后，執(zhí)法人員帶領(lǐng)記者來到了北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場，一進(jìn)大門，記者就看到不少店鋪都把禮盒裝月餅擺在了門口。豐臺區(qū)食藥監(jiān)局市場科相關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹到：為了保障群眾節(jié)日期間購買食用月餅安全，區(qū)局開展了生產(chǎn)、市場、流通、餐飲全鏈條月餅專項檢查，同時各環(huán)節(jié)都進(jìn)行了抽檢，截至目前共抽檢121批次，未發(fā)現(xiàn)問題食品。考慮到我區(qū)批發(fā)市場多，月餅批發(fā)量大，同時部分批發(fā)商涉及線上線下多渠道銷售的特點，我們以五大批發(fā)市場為監(jiān)管核心，緊抓三個重點環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查。
一是線上與線下“兩手抓”。嚴(yán)把月餅入市關(guān)，嚴(yán)格檢查月餅經(jīng)營商戶的供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)和產(chǎn)品檢測報告，手續(xù)齊全方可入市銷售；委托第三方機(jī)構(gòu)對市場內(nèi)大宗批發(fā)的月餅進(jìn)行全覆蓋抽檢，涉及稻香村、宮頤府、御膳房等眾多知名品牌。同時，針對所有批發(fā)市場內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售的商戶，在加強(qiáng)監(jiān)督抽檢的同時，發(fā)放《致網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的告知書》，并與其簽訂《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營安全自律承諾書》，強(qiáng)化自律管理。
二是批發(fā)與零售“同步查”。對批發(fā)商戶的代理廠家資質(zhì)和產(chǎn)品檢驗合格證明等資質(zhì)材料進(jìn)行備案，對市場內(nèi)經(jīng)營月餅商戶的庫房等貯存場所進(jìn)行備案，由監(jiān)管部門會同市場主辦方對庫房進(jìn)行逐一檢查，嚴(yán)防存儲來源不明月餅及貯存不當(dāng)引發(fā)的食品安全風(fēng)險隱患。
三是定點銷售與臨時展銷“齊步走”。針對月餅銷售環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題，加大監(jiān)督巡查頻次，嚴(yán)查月餅生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，全面落實索證索票、進(jìn)貨查驗、散裝食品信息公示等制度。對于在市場內(nèi)和商超內(nèi)進(jìn)行臨時展銷活動的，要求對經(jīng)營商戶、經(jīng)營產(chǎn)品、人員情況進(jìn)行備案管理，并在經(jīng)營場所顯著位置公示經(jīng)營資質(zhì)，加強(qiáng)經(jīng)營環(huán)境和設(shè)備設(shè)施安全管理。
豐臺區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)同志在此醒消費(fèi)者：應(yīng)去超市等正規(guī)銷售場所選購月餅，留好發(fā)票、收據(jù)，盡量不要購買朋友圈，微博中一些個人制作的“網(wǎng)紅”、“私房”月餅。同時要注意查看包裝是否完整，仔細(xì)閱讀包裝上的相關(guān)信息等。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打投訴舉報電話12331。
