中秋、國(guó)慶將至，月餅、紅酒等節(jié)日產(chǎn)品進(jìn)入銷售旺季，“小龍蝦月餅”等網(wǎng)紅節(jié)令食品層出不窮，現(xiàn)烤月餅更是深受廣大消費(fèi)者的喜愛。作為食品消費(fèi)的高峰期，“雙節(jié)”期間也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題易發(fā)的敏感時(shí)段。為確保節(jié)日期間食品藥品安全，北京東城區(qū)食藥監(jiān)局于近日開展了“兩節(jié)”食品藥品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，覆蓋轄區(qū)商超、市場(chǎng)及餐飲單位，并在日常抽檢的基礎(chǔ)上，根據(jù)“你點(diǎn)我檢”后臺(tái)數(shù)據(jù)排行，對(duì)百姓重點(diǎn)選擇的月餅、肉類、水產(chǎn)品等食品進(jìn)行快速檢測(cè)，并對(duì)節(jié)令食品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。
19日上午，記者跟隨東城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員，來(lái)到位于百榮世貿(mào)的新興業(yè)態(tài)盒馬鮮生進(jìn)行監(jiān)督檢查。這里集餐飲、超市、市場(chǎng)于一體，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了超市售賣的預(yù)包裝月餅，有傳統(tǒng)的五仁、雙黃白蓮蓉，也有新派的冰皮、流心奶黃等，檢查廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等包裝標(biāo)識(shí)，并對(duì)月餅經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨臺(tái)帳、索證索票、貯存銷售條件等一一核查，聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)抽取了十幾個(gè)批次的月餅樣品，經(jīng)過(guò)封樣后帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。同時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)售賣的水產(chǎn)品、肉類、紅酒等進(jìn)行了檢查， 包括供貨商資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告及進(jìn)貨驗(yàn)收記錄等，確保來(lái)源可追溯。
隨后，執(zhí)法人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)制售區(qū)檢查盒馬鮮生的自制現(xiàn)烤月餅。現(xiàn)烤月餅種類繁多，有鮮肉、棗泥桂圓、豆沙蛋黃等各種口味，但是最受歡迎的是“小龍蝦鮮肉月餅”。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、貯存條件、加工環(huán)境、衛(wèi)生條件、制作流程和添加劑的使用情況等。期間，執(zhí)法人員利用快速檢測(cè)設(shè)備，就月餅表皮的硼砂含量和餡料小龍蝦肉的甲醛含量進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均合格。
東城區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“雙節(jié)期間，我們對(duì)月餅、肉類制品、乳制品、酒類、大閘蟹等重點(diǎn)品種展開專項(xiàng)檢查，同時(shí)對(duì)商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、火車站、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊等重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行專項(xiàng)整治。尤其加大對(duì)私自加工月餅的黑窩點(diǎn)，及互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)上打著“私廚”名義售賣“自制手工”月餅等無(wú)生產(chǎn)資質(zhì)的商戶進(jìn)行著重打擊，截止目前累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員356人次，檢查210戶次，責(zé)令改正5戶次。在此提醒市民選購(gòu)月餅應(yīng)當(dāng)前往有正規(guī)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商家購(gòu)買，不要輕易購(gòu)買質(zhì)量無(wú)保證的月餅。選購(gòu)月餅時(shí)，首先看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的月餅；要查看包裝上的品名、廠名廠址是否清楚，購(gòu)買后要注意留存購(gòu)物憑證。一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)撥打食品藥品投訴舉報(bào)熱線12331。如果您對(duì)購(gòu)買的月餅、肉類、水產(chǎn)品等有檢測(cè)需求，可到東城區(qū)食藥局的“你點(diǎn)我檢”信息平臺(tái)提出。”
據(jù)了解，東城區(qū)食藥監(jiān)局已對(duì)樂字號(hào)（上海明樂）、稻香村工坊、天津金玨、遼寧源芳齋、蘇稻、稻香村等品牌的25批次月餅進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)鉛（以Pb計(jì)）、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），糖精鈉（以糖精計(jì)）、三氯蔗糖等項(xiàng)目，目前尚未收到不合格報(bào)告；節(jié)日期間對(duì)月餅、肉類、水產(chǎn)品、蔬菜等共180例食品進(jìn)行了快速檢測(cè)，均未檢測(cè)出問(wèn)題。
