中秋佳節將至，為確保市民吃上放心月餅，維護好節日市場月餅食品安全，讓廣大市民過一個安全、健康、放心的中秋佳節，連日來，揚州邗江區市場監督管理局在全區范圍內對轄區月餅生產企業、從事月餅批發、銷售的經營單位，開展專項監督檢查工作。
此次專項檢查重點檢查預包裝月餅是否包裝規范，是否明確了食品名稱、凈含量、生產者名稱及地址、生產日期、保質期、產品標準代號、配料表等相關內容，是否嚴格執行進貨查驗記錄、索證索票情況，散裸裝月餅標識是否清晰，是否屬于“三無”、變質食品，月餅生產單位的生產加工環境、設施設備清潔衛生狀況及衛生防護措施是否滿足必備的生產條件要求，從業人員是否進行健康體檢，是否使用回收原料制作新月餅以及是否超范圍超限量使用食品添加劑等。截至目前，邗江區市場監管局共出動執法人員148人次，檢查月餅生產單位（含烘焙坊）71家，超市等零售單位106家，目前檢查情況普遍較好。
目前市場上月餅種類繁多，也不乏水果月餅、玫瑰月餅這類創新月餅，邗江區市場監管局提醒消費者選購月餅一定要擦亮眼睛，看清標識。
【月餅水果餡還是水果味，其實有區別】
在各大超市里，月餅已被放在顯眼位置，各種各樣的月餅琳瑯滿目。餡料包括豆沙餡、紫薯餡、蓮蓉餡等，此外，還有不少水果餡月餅。
部分水果月餅包裝上，大多用冬瓜做主要餡料。如一款哈密瓜餡月餅，配料表包括“冬瓜蓉”“白砂糖”“哈密瓜≥25%”等，冬瓜蓉就排在第一位。而一款蘇式奶香椰蓉月餅中，配料表里也有冬瓜蓉成分。
水果月餅怎么用冬瓜做主要餡料？一些廠家之所以選擇冬瓜蓉做基礎餡料，主要原因是冬瓜纖維含量高，口感較好、便宜。
不過，消費者需注意，按《食品餡料按原料的分類附錄A》規定，水果月餅餡料中水果及其制品的用量應不低于25%，低于此標準就不能叫“水果月餅”，只能為“水果味”月餅。不少市民購買月餅時，很容易被包裝上的“水果”二字所誤導。建議消費者購買時，一定要看清楚包裝上的成分表，根據自己的需求購買月餅。
【買玫瑰月餅，要認清可食用重瓣紅玫瑰】
除了傳統口味月餅外，還有玫瑰花用作餡料做月餅的。不過，邗江區市場監管局提醒您，購買該月餅要看清玫瑰身份。因作為新資源食品，玫瑰花中僅重瓣紅玫瑰被允許作為普通食品生產經營，購買時一定要仔細看包裝上的標注。
同時，邗江區市場監管局也提醒廣大消費者購買月餅時一定要注意查看月餅的生產日期和保質期，仔細觀察月餅外包裝是否完好，是否存在霉變、有異味的現象。
【謹慎對待網紅、口味特別怪異月餅】
對于網購自制月餅，一定要確認制作者具有網絡食品銷售資質，對網紅月餅及口味特別怪異的月餅，應謹慎對待。網購境外月餅時，因一些月餅餡含肉、蛋類成分，進出境受限。含肉類、蛋等成分月餅，存在攜帶禽流感、口蹄疫及其他檢疫性疫病傳播的風險，我國禁止攜帶、郵寄入境。
