隨著中秋佳節(jié)臨近，月餅消費進(jìn)入高峰期，為進(jìn)一步提高金華市月餅的整體質(zhì)量安全水平，確保金華市民能在中秋佳節(jié)吃上放心月餅，金華市市場監(jiān)管局組織金華市食品藥品檢驗檢測研究院開展了2018年度月餅專項監(jiān)督抽檢。
本次在金華全市范圍內(nèi)組織開展的月餅質(zhì)量監(jiān)督抽檢，共抽檢66批次產(chǎn)品，產(chǎn)品覆蓋婺城區(qū)、金東區(qū)、義烏市、永康市等縣、市、區(qū)，抽樣領(lǐng)域包括流通領(lǐng)域8批次，生產(chǎn)領(lǐng)域58批次，產(chǎn)品類別包括廣式月餅、蘇式月餅、婺式月餅。66批次各項指標(biāo)均符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，全部合格，批次合格率為100%。本次月餅產(chǎn)品總體安全形勢較好，檢測項目全部符合要求，相比2016年1批次不合格與2017年2批次不合格，表明今年月餅產(chǎn)品整體質(zhì)量安全指數(shù)有所提高，市民可以放心選購食用。
據(jù)了解，月餅產(chǎn)品的檢測項目包括：酸價、過氧化值、鋁、鉛、防腐劑（苯甲酸、山梨酸、納他霉素、丙酸鈣、脫氫乙酸）、甜味劑（糖精鈉、三氯蔗糖）、非法添加物質(zhì)（富馬酸二甲酯、蘇丹紅I~IV）、霉菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌）等18個項目參數(shù)。
金華市市場監(jiān)督管理局提出五點消費建議：
（1）建議通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、生產(chǎn)許可標(biāo)識、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
（2）購買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。
（3）食用月餅前要保持個人衛(wèi)生，并注意洗凈雙手。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常，有無異味、霉變等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)停止食用。
（4）不同類別月餅糖分、油脂等含量不同，消費者可根據(jù)個人喜好選購。大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。
（5）消費者如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可撥打監(jiān)管部門投訴舉報電話。
