本報(bào)訊 近期，貴州黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全州部分糧食加工、飲料、肉制品、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督抽檢，檢測(cè)結(jié)果顯示，有8家瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)和1家辣子雞生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品被檢測(cè)機(jī)構(gòu)判定為不合格產(chǎn)品。按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，9月14日，州市場(chǎng)監(jiān)管局召開約談大會(huì)，對(duì)9家監(jiān)督抽檢不合格的問題企業(yè)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了集體責(zé)任約談。
會(huì)議對(duì)食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、食品違法行為處罰到人及對(duì)食品市場(chǎng)主體采取記分制誠信管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了簡(jiǎn)要講解，通報(bào)了9家食品生產(chǎn)企業(yè)不合格產(chǎn)品 “大腸菌群、菌落總數(shù)、銅綠假單胞菌”等單項(xiàng)或多項(xiàng)微生物指標(biāo)不符合國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)情況；對(duì)企業(yè)出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的原因進(jìn)行了分析，要求企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人，要立即做好以下工作：立即主動(dòng)停產(chǎn)，于9月18日前向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局上報(bào)主動(dòng)停產(chǎn)報(bào)告；立即召回監(jiān)督抽檢不合格的批次產(chǎn)品；針對(duì)不合格原因開展從水源到成品全過程、各功能間的設(shè)備安全隱患的排查，積極整改并向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局上報(bào)自查報(bào)告；建議增加臭氧發(fā)生器備用和增設(shè)臭氧混合塔設(shè)備達(dá)到更好滅菌效果；組織全廠人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》《食品衛(wèi)生通用規(guī)范》《飲料生產(chǎn)許可審查細(xì)則》等法律法規(guī)，完善修訂本廠質(zhì)量管理制度；嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，出廠食品未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格不得出廠進(jìn)行銷售；積極配合接受當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局的處罰。會(huì)議同時(shí)還要求相關(guān)市縣市場(chǎng)監(jiān)管局要嚴(yán)格按照《貴州省食品藥品安全信用分級(jí)分類管理辦法（試行）》的記分規(guī)定對(duì)不合格企業(yè)扣分，對(duì)扣分達(dá)到“失信黑名單”標(biāo)準(zhǔn)的，第一時(shí)間在媒體上進(jìn)行公布。
參會(huì)人員紛紛表示，今后工作中將以出現(xiàn)的問題為導(dǎo)向，加大對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，切實(shí)抓好食品安全源頭治理，保障轄區(qū)食品安全。
