10月1日，婁底市食安辦主任、市食藥監(jiān)局長(zhǎng)侯迪凡帶隊(duì)深入到中心城區(qū)各市場(chǎng)、超市和餐飲集中區(qū)檢查食品安全工作，保障人民群眾國(guó)慶期間節(jié)日食品消費(fèi)安全。市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)唐孝禮、吳新建和婁星分局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。
檢查組先后來到育才農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中興大市場(chǎng)、長(zhǎng)青地下商業(yè)街、天虹超市、萬豪廣場(chǎng)餐飲區(qū)，重點(diǎn)檢查了肉禽水產(chǎn)品、冷凍食品、熟食食品、預(yù)包裝食品、食用油等節(jié)日熱銷食品，詳細(xì)了解經(jīng)營(yíng)單位索證索票、檢驗(yàn)檢測(cè)和餐飲單位食用油信息公示、明廚亮灶及食品添加劑管理等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。在生鮮肉區(qū)，檢查組仔細(xì)查驗(yàn)了經(jīng)營(yíng)戶從業(yè)人員健康證明及所銷售豬肉的“兩證兩章”持有情況，用手摸了摸牛肉，詢問市場(chǎng)里的牛肉是否還有非法注水現(xiàn)象，聽到“沒有”的肯定答復(fù)后露出了滿意的微笑。
在糧油店里，檢查組現(xiàn)場(chǎng)要求基層監(jiān)管所的執(zhí)法人員用手機(jī)掃一掃店內(nèi)的日常監(jiān)管信息系統(tǒng)二維碼，仔細(xì)查看了該店的食用油購(gòu)銷記錄、執(zhí)法檢查文書、檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告等日常監(jiān)管信息情況后給予了充分肯定。在餐飲集中區(qū)，檢查組仔細(xì)查看了店外電子顯示屏上的食用油使用信息公示情況，并隨機(jī)檢查了餐飲店“明廚亮灶”情況，看到廚房里工作人員著裝整潔、廚房衛(wèi)生明亮、操作流程全部可視后表示很滿意。
檢查組強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)千家萬戶，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格按照法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定認(rèn)真落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)質(zhì)量把控，保障食品安全；要依法履職，進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)產(chǎn)品的日常監(jiān)管，嚴(yán)查食品安全隱患，嚴(yán)守食品安全底線，確保廣大人民群眾節(jié)日期間買的放心，吃得安全。
