為進一步加強國慶期間食品安全監管工作，營造良好的節日消費市場環境，日前，北京市豐臺區食藥監局根據節日消費特點，將單日訂餐數量大、投訴舉報問題多發、節日前及節日期間新上線經營、訂餐數量和密度存在明顯異常、網上公示經營地址與出餐地址不一致等五種情形的網絡訂餐企業作為監管重點，強化節日期間網絡訂餐食品安全監管工作。
據經濟日報-中國經濟網了解，豐臺區食藥監局堅持“以網管網”，充分利用網絡訂餐食品經營監管系統，重點針對上述五種情形，持續加強網絡監測。線上巡查監測，一經發現違法線索，第一時間派發至屬地監管部門進行現場檢查，并及時通報網絡訂餐第三方平臺給予整改下線。
針對存在上述五種情形的網絡訂餐企業，執法人員將其列入節日期間重點巡查點位，逐一檢查其進貨查驗制度落實情況，以及食品加工環境、成品及半成品儲存條件、庫房貯存條件、從業人員健康情況、餐具清洗消毒情況等，確保各環節餐飲服務操作規范落實到位，保障節日供餐安全。
此外，執法人員還針對部分網絡訂餐從業者對相關法律法規了解不透徹的情況，分別印制了《網絡食品經營安全自律承諾書》和《致網絡食品生產經營者的告知書》，在入戶巡查、許可受理等工作時進行同步宣傳，做好普法釋法，充分發揮訂餐企業的第一責任人意識。
據該局食品市場監管科相關負責人介紹，截止9月30日，豐臺區在美團、餓了么、百度外賣三大網絡訂餐平臺共上線餐飲企業10946家，其中部分企業在三大平臺同時入網經營，網絡訂餐主體多，線上違法行為仍時有發生。為了進一步加強監管力度，豐臺區食藥監局緊盯網絡訂餐監管的薄弱點、風險點、關鍵點，在國慶節前部署啟動為期4個月的專項整治行動。下一步，豐臺區食藥監局將對轄區入網餐飲企業進行全網監測、重點核查，對于檢查發現的無證經營、超范圍經營、經營行為不規范等違法行為，將從嚴查處，并一查到底，嚴肅追究網絡訂餐第三方平臺的法律責任，全力提升轄區網絡餐飲服務食品安全水平。
