一、國內熱聞
1、通知·公告
關于聚乙烯等14種食品相關產品新品種的公告（2018年第11號）| 解讀
根據《食品安全法》規定，審評機構組織專家對聚乙烯等14種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。（國家衛生健康委員會）
關于黑果腺肋花楸果等2種新食品原料的公告（2018年第10號）| 解讀
根據《食品安全法》規定，審評機構組織專家對黑果腺肋花楸果等2種新食品原料的安全性評估材料審查并通過。（國家衛生健康委員會）
關于聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯等食品相關產品新品種的公告（2018年第9號）| 解讀
根據《食品安全法》規定，審評機構組織專家對聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯等7種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。（國家衛生健康委員會）
關于征求《食品安全國家標準食品接觸材料及制品1,4—丁二醇遷移量的測定》等11項食品安全國家標準（國衛辦食品函〔2018〕780號）
根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委員會組織擬訂了《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品1,4—丁二醇遷移量的測定》等11項食品安全國家標準（征求意見稿），現向社會公開征求意見。標準文本及編制說明可登錄食品安全國家標準管理信息系統（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）下載查看，請于2018年10月31日前登錄食品安全國家標準管理信息系統在線提交反饋意見。（國家衛生健康委員會）
2、國內食品資訊熱聞
消費者在深圳海底撈吃出衛生護墊，海底撈復盤事件經過認為疑似“碰瓷”
9月30日有消息稱深圳有消費者在海底撈深圳卓越店的火鍋湯底中發現疑似衛生護墊，要求海底撈賠償100萬元。海底撈同時稱這位消費者前一日在重慶印象火鍋深圳梅林店用餐時也同樣出現衛生護墊異物并索賠。（新京報網）
點評：海底撈總部相關負責人回應稱，根據生產流程，所有環節不會出現此異物，已移交警方處理。
匯總|第三季度市場監管總局公布152批次問題食品主要集中在四大問題
9月已經結束，食品伙伴網根據國家市場監管總局每周發布的食品抽檢信息匯總了第三季度食品抽檢情況，統計顯示，第三季度市場監管總局共計發布了13期食品抽檢信息和1期月餅專項抽檢信息，公布了7903批次食品的抽檢情況，發現問題食品152批次。（食品伙伴網）
點評：對抽檢中發現的不合格產品，總局已通報相關省份依法予以查處，同時要求相關省份食品藥品監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向國家市場監督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。
中國已發生21起非洲豬瘟疫情，最新一起在遼寧營口
農業農村部新聞辦公室9月30日發布，遼寧省營口市發生生豬非洲豬瘟疫情。中新經緯客戶端梳理，截至目前，遼寧、河南、浙江、江蘇、安徽、黑龍江、內蒙古、吉林等多省份已先后發生21起非洲豬瘟疫情。（中新經緯）
點評：疫情發生后，農業農村部立即派出督導組赴當地。當地已按照要求啟動應急響應機制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。同時，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區。
10月1日起餐飲新規：外賣應標注制作時間和食用時限
現在很多上班族的午飯和晚飯靠外賣解決，可你知道外賣是什么時候做好的么？是否擔心外賣送到手里時已經冷了？從今年10月1日起，國家市場監管總局修訂發布的新版《餐飲服務食品安全操作規范》（以下簡稱《規范》）正式實施。（現代快報）
點評：該《規范》對外賣的相關規定更加詳細明確，建議商家標注外賣制作時間和使用時限，要求外賣公示菜名和主要原料。
匯總|72項食品及相關標準10月1日起實施
國慶節來臨，據食品伙伴網不完全統計，10月1日起有72項食品及相關標準開始實施。（食品伙伴網）
點評：開始實施的標準中，包括34項國家標準，37項行業標準，以及1項地方標準。其中，行業標準中，包括28項商檢行業標準和9項認證認可行業標準。
景區“一元午餐” 無人值守收入不減反多
去年國慶黃金周，河南老君山景區推出“一元午餐”解決游客用餐問題，今年國慶假期，老君山景區再次延續這一傳統，并對餐品和服務升級換代，推出升級版“一元午餐”。老君山景區負責人徐雷告訴北京青年報記者，今年國慶長假已連續四天推出“一元午餐”，雖然是無人值守，但這幾天每日的收入都高于發放的餐品數，“第一天多了75元，之后幾天有多幾十元也有多一百多元的”，徐雷說，希望“一元午餐”成為老君山的一項特色堅持下去。（北京青年報）
點評：今年景區特地支起了一個印有“一元午餐”的大圓盤桌，并在周圍擺上凳子，讓游客能坐著舒舒服服地用餐。此外，今年景區特別邀請當地食藥監部門介入，從源頭把控食品安全，讓游客吃得更安心。
在蘇州的餐廳歇業怎么辦？雷人答案：會員卡余額可去上海消費
最近，市民王女士想約請朋友吃海鮮小聚，前往位于玄妙廣場的“八方海鮮蒸汽火鍋”餐廳時卻發現，這家餐廳歇業了。餐廳歇業本不是大事，可王女士急了：“我還在這里加入了會員并充了值，關門了也沒有告知一聲。還有2800多元的余額，就這么打水漂了？”聯系到八方海鮮在上海的店家，得到的答復是：用是能用，就是只能到上海用。每次就餐，還得驅車去上海？王女士頓時無語。（姑蘇晚報）
點評：費者在選擇購買預付卡前要看清書面內容，仔細了解自己的權利與義務，特別是在合同中詳細注明卡的使用范圍、有效日期、違約責任等相關條款。要特別關注終止服務、轉讓等限制性約定。最好簽訂書面協議，要保留相關證據。尤其要警惕一些未辦理企業注冊登記或經營狀況不良還大量發卡的經營戶。一旦發現商家關門，要及時向執法部門反映，當商家不愿進行民事調解或找不到商家無法調解時，可通過法律途徑維護自身的權益。
陽澄湖大閘蟹熱銷背后：未捕先賣“防偽蟹”，假冒蟹扣定制2毛一個
在今年陽澄湖大閘蟹熱銷的背后，南都記者調查發現，原本在開捕當日才發放的防偽蟹扣，出現在多家線上商戶21日之前銷售的“陽澄湖大閘蟹”身上，其中不乏蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長單位及會員單位旗下品牌，未捕先賣“防偽蟹”。此外，假冒的蟹扣在網上以2毛一個價錢出售，并可定制。（南方都市報）
點評：國家立法制度懲罰量刑較輕，線上電商平臺缺乏統一的知識產權保護體系，追責定責難度大。隨著國家層面對知識產權越來越重視，加大懲罰力度只是時間問題，同時，盡快建立線上電商平臺統一的知識產權投訴和管控體系。在主要的平臺和市場渠道要加大知識產權的普法宣傳力度。
警惕！廣東發現1例H5N6病例，患者為22歲男性已被隔離
2018年9月30日，廣東在重癥肺炎常規監測中發現1例H5N6病例。患者為22歲男性，現住廣州市白云區，目前在醫院隔離治療。（南方+客戶端）
點評：H5N6病毒為高致病性流感病毒的一種亞型，病毒的來源是禽類。2014年四川省報告首例病例。本次發現的病例屬于人感染H5N6偶發病例，人傳人風險低。
二、國際熱聞
麥考瑞大學研究：近1/5澳洲蜂蜜摻假
在研究了100份來自全球的蜂蜜樣本（包括38份澳洲品牌蜂蜜樣本）后，麥考瑞大學（Macquarie University）近日發布的調查結果顯示，近1/5澳洲蜂蜜樣本，包括一些昂貴的精品蜂蜜，都屬于把蜂蜜與其他物質混合在一起的假蜂蜜。（澳洲網）
點評：針對購買真蜂蜜的方法，確保你購買真正蜂蜜的唯一方法就是從本地的生產商那里購買，你可以看到蜂蜜來自蜂房，或者你自己生產蜂蜜。
新加坡農糧與獸醫局：一批馬來西亞進口生菜農藥超標
新加坡農糧與獸醫局今晚發文告說，從馬來西亞一間農場進口到我國的冰山萵苣（iceberg lettuce），被檢測出殺蟲劑成分氟蟲腈（也稱“ 芬普尼”，fipronil）含量超標。（聯合早報網）
點評：這批蔬菜由Go Fresh Impex私人有限公司進口，有兩種包裝，在職總平價合作社和昇菘超市銷售。文告說，召回正在進行。已經購買上述蔬菜的消費者，可向相關超市咨詢詳情。
意大利召回羊角面包等4款商品疑似致沙門氏菌感染
據歐聯網援引意大利歐聯通訊社報道，意大利衛生部日前發布公報稱，因疑似會造成沙門氏菌感染，有關部門緊急召回一批品牌名為“Bauli”的羊角面包，以及Salsiccia香腸和Formaggella奶酪等4款商品。（中國新聞網）
點評：沙門氏菌是常見的食品污染源，常通過被污染的食品傳染給人類，可引發急性腸胃炎。感染者臨床表現包括發熱、腹瀉、嘔吐等。
美召回3000多噸牛肉或受沙門氏菌污染
美國農業部食品安全及檢驗局4日發布聲明說，肉類加工企業JBS生產的近700萬磅（約3135噸）牛肉制品或受沙門氏菌污染，因此予以召回。（新華網）
點評：召回產品為牛肉餡等加工處理過的生牛肉制品，食用或接觸這些產品可能導致嚴重健康問題甚至死亡。這些肉制品由巴西肉類生產巨頭JBS的美國子公司生產，生產地點位于亞利桑那州西南部的托爾森市。
三、食品科技
《自然》子刊：基因編輯使玉米光合作用更高效，對抗氣候變化
當地時間10月1日，澳大利亞國立大學（ANU）的研究小組在《自然》雜志子刊《自然-植物》上發表論文表示，可以通過靶向Rubisco酶來提高玉米的光合生產力。（澎湃新聞）
科學家發現葡萄可以防癌
瑞士科學家進行了一項研究，揭示了葡萄可以用來對抗肺癌。葡萄中的防癌物質是酚化合物白藜蘆醇。（俄羅斯衛星網）
