食品伙伴網訊 據湖北省食藥監局通報，2018年9月，全省完成食品安全監督抽檢34大類食品15298批次，共發現不合格樣品450批次，總體發現樣品不合格率2.94%，問題主要集中在濫用食品添加劑、微生物超標兩方面。
通報顯示，檢出問題的食品有23大類，分別為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產品。不合格率較高的食品類別有飲料（7.12%）、酒類（7.04%）、炒貨食品及堅果制品（6.90%）、餐飲食品（6.22%）、方便食品（6.03%）、食品添加劑（5.71%）、保健食品（4.72%）、蔬菜制品（4.54%）等。
23大類不合格食品及數量
發現的主要問題有超范圍、超限量使用食品添加劑（180批次），微生物不合格（165批次），質量指標不合格（34批次），農藥殘留超標（19批次），其他污染物超標（15批次），檢出禁用獸藥（11批次），獸藥殘留超標（8批次），檢出禁用農藥（5批次），標簽標識不規范（5批次），檢出非食用物質（5批次），生物毒素超標（4批次），重金屬等元素污染物超標（4批次）。其中，超范圍、超限量使用食品添加劑和微生物超標是檢出的主要問題，分別占不合格總數的39.56%和36.26%。
不合格原因及數量
針對以上監督抽檢中發現的問題，湖北省局責成有關市州局及時采取措施督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素，制定整改措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
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