為進一步深化“地溝油”整治和建立健全餐廚廢棄物管理的長效機制，積極防控遏制非洲豬瘟疫情，遼寧營口市食品藥品監管局開展“四查”，切實解決“地溝油”回流餐桌及“泔水豬”問題。
一查采購的食用油、豬肉及豬肉制品是否是取得食品生產許可證企業所生產、有無采購來源不明的食用油及生豬肉；二查采購的食用油、豬肉制品是否批批都有生產企業提供的質量合格證明或檢驗合格的報告，生豬肉是否有動物檢疫部門出具的檢疫證明；三查是否按《食品安全法》《食品安全法實施條例》要求，如實記錄所采購的食用油的品名、數量、生產企業名稱、入庫查驗等有關信息，建立可追溯臺賬。四查餐飲單位的所有原料倉庫、成品倉庫、經營場所、雜物間等每一個角落，查看是否有來源不明的食用油及生豬肉。
下一步，營口市食品藥品監管局將對使用“地溝油”的餐飲服務提供者依法責令停產停業整頓，直至吊銷許可證；涉及犯罪的依法移送司法機關。截至目前，全系統共檢查各類農貿市場、批發市場120處次，肉制品生產企業及肉制品生產加工小作坊共21家，生豬屠宰點6家，豬肉銷售經營者349家，冷凍肉倉儲企業2家。
