本報訊 為確保廣大民眾吃上“放心肉”，近日，四川省武勝縣食藥監局街子鎮食藥監管所，在轄區內組織開展經營環節豬肉產品質量安全專項檢查。
該所對轄區內超市、農貿市場、學校（幼兒園）食堂，社會餐飲食堂，豬肉屠宰經營戶進行拉網式排查，重點對生鮮豬肉經營單位衛生管理、存儲、查驗、索證索票等方面進行檢查，嚴禁經營者購進、銷售、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”即動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章和腐敗變質肉品，嚴防來路不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格豬肉流入市場。在檢查的同時，執法人員向相關經營戶現場講解關于食品畜禽產品經營的相關法律法規，要求經營戶加強食品安全主體責任意識，切實做到豬肉進貨來源正規合法。
通過專項整治，共檢查農貿市場2個，超市8家，學校（幼兒園）食堂15家，社會餐飲食堂20家，豬肉屠宰經營戶12戶次，進一步規范了轄區內豬肉特別是生鮮肉經營秩序，確保轄區民眾身體健康和生命安全。
