食品伙伴網訊 10月11日，廣西壯族自治區食藥監局公布了新一期食品安全監督抽檢信息，共抽檢糧食加工品、酒類、食糖、食用農產品等4類食品318批次樣品，發現20批次產品不合格。消費者在購買這些產品時一定要注意，不要購買這些批次產品。
鮮濕米粉不合格占六成
信息顯示，本次抽檢中檢出米粉不合格的情況最多，有12批次，占所有不合格食品數量的六成。其中，5批次“鮮濕米粉”樣品檢出大腸菌群超標；3批次“鮮濕米粉”樣品檢出菌落總數超標；3批次“鮮濕米粉”樣品既檢出大腸菌群超標又檢出菌落總數超標；還有1批次“鮮濕米粉”樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。
大腸菌群、菌落總數等微生物指標不合格，說明該食品受到微生物污染，其衛生情況不達標。食品受微生物污染，可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
6批次食用農產品不合格
在本次抽檢中還發現6批次食用農產品不合格。其中，方家有（ZR-120攤）銷售的“豬后腿肉”樣品（商標：/，購進日期：2018-06-26，規格：/）和“豬肝”樣品（商標：/，購進日期：2018-06-26，規格：/）檢出五氯酚酸鈉。
五氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
另有3批次蔬菜檢出農殘、重金屬超標。北京華聯綜合超市股份有限公司南寧第四分公司銷售的“韭菜”樣品（商標：/，購進日期：2018-07-10，規格：/）檢出腐霉利超標，檢出值為1.62mg/kg；南寧潤平商業有限公司銷售的“韭菜”樣品（商標：/，購進日期：2018-07-11，規格：/）檢出鎘超標，檢出值為0.19mg/kg；南寧市興寧南城百貨有限公司明秀分店銷售的“芹菜”樣品（商標：/，購進日期：2018-07-12，規格：/）檢出辛硫磷超標，檢出值為0.080mg/kg。
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg；葉菜類蔬菜中辛硫磷的最大殘留量為0.05mg/kg。而《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762-2017）規定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘限量≤0.05mg/kg。
還有1批次為柳州市城中區金易達百貨商場銷售的“紅瓜子”樣品（商標：/，購進日期：2018-06-12，規格：/），該產品檢出酸價超標，檢出值為3.3mg/g。酸價主要反映食品中的油脂酸敗的程度。造成酸價不合格的主要原因是產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。
白砂糖檢出色值超標
抽檢還發現，欽州市欽南區那麗鎮麗趙商店銷售的標稱“防城港市防城區灘營鄉桂興食品廠”生產的 “白砂糖”樣品（商標：/，生產日期：2017-11-10，規格：400克/袋）色值超標，檢出值為187IU。
色值是食糖外觀的理化體現，是評價食糖品質的重要指標之一，是雜質多寡的一種反映，也是生產工藝水平的一種體現。國家標準《白砂糖》（GB/T 317）對其對應產品的色值進行了規定，并作為劃分質量等級的主要依據之一。本次監督抽檢發現1批次食糖樣品存在色值檢出值與包裝標簽標示的級別要求不符。
除上述產品外，廣西巴馬新源商貿有限公司銷售的標稱“廣西巴馬神酒業有限責任公司”生產的 “巴馬神酒”樣品（商標：巴馬神+圖案，生產日期：2017-07-07，規格：凈含量：120ml）檢出酒精度與標簽標示值不符。
對上述抽檢中發現的不合格食品，各相關市、縣（市、區）食品藥品監管部門均已經依法進行處置。
相關報道：廣西壯族自治區食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2018年第39期總第160期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
