長期以來，個別食品企業非法添加非食用物質或濫用食品添加劑，是導致食品安全事件頻發的主要原因。近期，有消費者向本報反映，株洲市好棒美食品有限公司生產的好棒美牌烤蛋中，非法添加防腐劑。
▲非法添加防腐劑乳酸鏈球菌素的好棒美牌烤蛋。
好棒美烤蛋被指非法添加防腐劑
不久前，消費者彭曉（化名）向本報反映，他在網上購買了一些好棒美牌烤蛋，食用時，發現產品配料表上標注有乳酸鏈球菌素。經查閱國家相關標準后，彭曉認為好棒美牌烤蛋中是不能使用防腐劑乳酸鏈球菌素的。
在好棒美牌烤蛋標簽上，記者看到標注了產品類型：再制蛋類，配料：鮮雞蛋、食用鹽、白砂糖、味精、雞精、釀造醬油、香辛料、D-異抗壞血酸鈉、乳酸鏈球菌素，產品標準代號：GB/T 23970-2009，生產商：株洲市好棒美食品有限公司，地址：湖南省株洲市蘆淞區董家塅高科園航空路99號，生產許可證編號：SC10443020300014，產地：湖南省株洲市，條形碼：6934242928980。
再看好棒美牌烤蛋上標注的產品標準代號：GB/T 23970-2009，全稱為GBT 23970-2009《鹵蛋》，由原國家質檢總局和國家標準委發布實施。該標準規定，食品添加劑的使用品種和使用量應符合GB 2760的規定。根據產品原料、產品類型、執行標準等，好棒美牌烤蛋在GB 2760-2014中的食品分類應歸屬為再制蛋（不改變物理性狀）下的鹵蛋，食品分類號10.02.01。
那么，作為再制蛋（不改變物理性狀）項下的鹵蛋中能否添加防腐劑乳酸鏈球菌素呢？
根據GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，乳酸鏈球菌素的使用范圍不包括鹵蛋。也就是說，好棒美牌烤蛋作為再制蛋（不改變物理性狀）項下的鹵蛋，不能添加防腐劑乳酸鏈球菌素。
超范圍使用食品添加劑涉嫌違法
記者登錄株洲市好棒美食品有限公司網站，得知該公司成立于2003年，主要從事好棒美系列預制肉制品、熟肉制品、豆制品、蛋制品、水產品的研制開發及生產、銷售。該公司是株洲市農產品加工扶持的重點企業和上市培育企業、湖南省農業產業化龍頭企業。并在天貓商城、1號店、京東商城等開設了旗艦店以及60多家淘寶店。
依據株洲市好棒美食品有限公司網站和產品上的多個電話號碼，記者致電該公司采訪。然無一例外，均無人接聽。
8月23日，本報就“好棒美牌烤蛋中添加乳酸鏈球菌素”一事，正式致函株洲市好棒美食品有限公司法定代表人采訪。然而截至發稿，未收到該公司的任何回復。
那么，株洲市好棒美食品有限公司在其生產銷售的好棒美牌烤蛋中添加防腐劑乳酸鏈球菌素，是否違法呢？專家告訴記者，鹵蛋中不能添加乳酸鏈球菌素。否則，屬于超范圍使用食品添加劑。
湖南天地人律師事務所律師江欣指出，《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定，禁止生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；第四十條，食品生產經營者應當按照食品安全國家標準使用食品添加劑。違者，可依據《食品安全法》第一百二十四條查處。
江欣表示，株洲市好棒美食品有限公司作為株洲市農產品加工扶持的重點企業和上市培育企業、湖南省農業產業化龍頭企業，其好棒美牌烤蛋中出現這種超范圍使用食品添加劑的行為，實屬不該。
