在外吃飯最擔(dān)心的就是衛(wèi)生安全問(wèn)題。近日，有市民向我臺(tái)發(fā)來(lái)一段視頻，視頻顯示，一餐館工作人員竟然直接將食材放在地上處理，究竟怎么回事呢？記者去了解過(guò)。
據(jù)報(bào)料人說(shuō)，該餐館是位于江門蓬江區(qū)天龍街的阿冬鹵菜館。從報(bào)料人提供的視頻和圖片中可以見到，拍攝的地點(diǎn)應(yīng)該是該餐館后門，在地上擺放著大約3、40只豬腳。其中一張圖片，是一名工作人員蹲在地上翻看豬腳，右手還拿著香煙。
報(bào)料人小馬說(shuō)，他住在該餐館附近，有一天發(fā)現(xiàn)他們這樣處理豬腳，覺得不是很衛(wèi)生，生豬腳就放在地上，沒(méi)有墊東西，然后直接用煤氣烤。那里是他們的后廚房，地面很臟，周圍都是污水。小馬說(shuō)，這情況發(fā)現(xiàn)有一段時(shí)間了，他們每隔1-2個(gè)星期會(huì)處理一次。
除了食材衛(wèi)生問(wèn)題，小馬說(shuō)，凌晨噪音問(wèn)題也非常嚴(yán)重。小馬向記者提供了另外一段視頻，視頻中可以看到，時(shí)間已經(jīng)是凌晨1點(diǎn)25分，但是樓下食肆噪音仍然不絕于耳。
“經(jīng)常吵到凌晨2、3點(diǎn)，很多人在下面吃東西、吵鬧、喝酒，很大聲，影響我們睡覺，通常要等到他們差不多關(guān)門了才可以睡著，我們打110都10幾20次了，都沒(méi)有什么效果。”小馬說(shuō)。
今天早上，記者來(lái)到這家阿冬鹵菜館，不過(guò)該餐館暫未營(yíng)業(yè)。去到餐館后門，記者看到，視頻中放豬腳的地面為普通水泥地，可能由于使用時(shí)間長(zhǎng)，已經(jīng)有些發(fā)黑，周圍還有一些污水痕跡。隨后，記者撥通了餐館老板的電話，該餐廳老板回應(yīng)說(shuō)，處理豬腳一般都是這樣的，不會(huì)有問(wèn)題，“這個(gè)不影響的，一點(diǎn)都不影響的。因?yàn)樨i腳必須要燒那個(gè)毛的，不燒毛會(huì)有豬肉味，我們老家那邊，都是放在地上用煤氣燒的，這樣才燒得干凈。”老板還說(shuō)，豬腳燒完之后，還會(huì)把上面一層黑色的刮干凈、洗干凈的。他表示，既然有市民投訴，他們就買塊鐵皮回來(lái)，在鐵皮上面燒。對(duì)于噪音問(wèn)題，老板表示，以后也會(huì)多加注意。
