昨日（10月19日），上海民辦中芯學(xué)校被曝食堂西紅柿發(fā)霉，還有標(biāo)注著加工日期為第二天（10月20日）的食材。今日（10月20日），上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局通報(bào)稱，該校食堂確實(shí)存在蔬菜發(fā)霉及部分調(diào)味品過期現(xiàn)象，已對過期食品進(jìn)行封存和送檢，同時(shí)責(zé)令校方立即停止原承包商供餐。
通報(bào)稱，10月19日20時(shí)，該局接12331熱線轉(zhuǎn)來的舉報(bào)，反映上海市民辦中芯學(xué)校青桐校區(qū)（浦東青桐路169號）食堂存在蔬菜發(fā)霉、廚房環(huán)境臟亂等食品安全問題。經(jīng)查，該校食堂持有有效食品經(jīng)營許可證，由上海怡樂食食品科技有限公司承擔(dān)日常食品經(jīng)營。監(jiān)管人員19日晚現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該校食堂蔬菜筐內(nèi)的西紅柿存在發(fā)霉現(xiàn)象，冰箱內(nèi)存放的半成品加工日期標(biāo)注為10月20日，廚房內(nèi)部分調(diào)味品及半成品超過標(biāo)注的保存期限。
針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該局執(zhí)法人員立即對該校食堂存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品予以封存，采集留樣食品及廚房冰箱內(nèi)半成品共計(jì)21件樣品送檢測機(jī)構(gòu)檢測。同時(shí)責(zé)令校方立即停止原承包商供餐，后續(xù)供餐方式由學(xué)校提出方案提交該局和教育部門審核后再行供餐。并要求中芯學(xué)校切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全內(nèi)部管理。
通報(bào)還稱，目前該局正在對中芯學(xué)校的食品安全管理以及上海怡樂食食品科技有限公司經(jīng)營資質(zhì)和食品承包服務(wù)等情況開展進(jìn)一步深入調(diào)查，一旦查實(shí)學(xué)校及承包商存在違法行為，將依法從嚴(yán)從速查處。并對上海怡樂食食品科技有限公司供餐或管理的其他學(xué)校和單位食堂同步開展現(xiàn)場檢查，對其在全市及其他地區(qū)承包的食堂發(fā)出食品安全警示，防止次生事件發(fā)生。同時(shí)將會(huì)同教育主管部門對全區(qū)所有學(xué)校食堂開展專項(xiàng)檢查，防止類似事件發(fā)生。
