19日，市食藥監(jiān)局發(fā)布今年9月份市級食品安全監(jiān)督抽檢及學(xué)校食堂餐飲具專項(xiàng)抽檢相關(guān)信息。記者了解到，此次抽檢涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、蛋制品、糕點(diǎn)、飲料等17大類食品，共865批次，有30批次不合格，合格率96.53%，不合格問題主要集中在豆芽、禽肉、河蝦等流通領(lǐng)域的食用農(nóng)產(chǎn)品和學(xué)校食堂餐飲具。
不合格食品中，黃豆芽、綠豆芽等各類豆芽10批次，來自通州區(qū)金新街道金樂農(nóng)貿(mào)市場、高新區(qū)騰眾農(nóng)貿(mào)市場、開發(fā)區(qū)中興街道常青菜市場的個(gè)體經(jīng)營戶和港閘區(qū)歐尚超市，不合格原因是檢出4-氯苯氧乙酸鈉，一種植物生長調(diào)節(jié)劑，人體過量攝入會傷害食道和胃粘膜。據(jù)了解，因無根豆芽便于清洗食用，有些農(nóng)戶為提高市場供應(yīng)、增加產(chǎn)量而非法添加該物質(zhì)。此外，豆芽運(yùn)輸過程不耐貯藏，商家為達(dá)到保鮮目的而添加該物質(zhì)。
同時(shí)，如皋城北市場的雞大胸恩諾沙星超標(biāo)；南通潤良商業(yè)有限公司的散稱河蝦被檢出呋喃西林代謝物；南通吉買隆超市有限公司的散稱小白菜，殺蟲劑阿維菌素超標(biāo)；南通通州潤泰商業(yè)有限公司銷售、上海景瑞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的原木香菇，被檢出不得有的二氧化硫；學(xué)田新村菜市場個(gè)體戶銷售的芹菜，毒死蜱超標(biāo)。
在學(xué)校食堂餐飲具抽檢中，15批次餐具不合格，分別是：新橋中學(xué)的不銹鋼碗，新橋小學(xué)的勺子，虹橋第二小學(xué)的餐盤、筷子，啟秀中學(xué)的紅色快餐盤，職業(yè)大學(xué)后勤服務(wù)有限公司的圓盤，旅游中等專業(yè)學(xué)校的不銹鋼飯盤、不銹鋼菜碟，南通衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校西食堂的湯碗、飯碗，通州灣新海灣幼兒園的大盤子，通州灣中學(xué)的碗，江蘇浩通餐飲管理有限公司的小碗，天生港小學(xué)的餐盤蓋，曙光小學(xué)的碗。這些餐具的不合格原因多為大腸菌群不達(dá)標(biāo)，因餐具清洗不徹底、消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度、干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度等造成。
