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　　食品伙伴網訊 10月22日，黑龍江省食藥監局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了7批次不合格，涉及大豆油、亞麻籽油、飲用水等。

　　抽檢信息顯示，不合格產品中，食用油（油脂及其制品）不合格4批次，分別為：青岡興隆百貨有限公司銷售的標稱黑龍江豐浩食品有限責任公司生產的笨榨大豆油，溶劑殘留量檢出值22.3mg/kg；綏化金博世紀油脂有限公司銷售的標稱綏化金博世紀油脂有限公司生產的壓榨大豆油，過氧化值超標；安達市興隆制油廠銷售的標稱安達市興隆制油廠生產的大豆油，苯并[a]芘超標；哈爾濱市道外區泉艾爾農特產品經銷處銷售的標稱蘭西縣福天糧油制品有限公司生產的亞麻籽油，酸值、苯并[a]芘超標。

　　溶劑殘留是指用浸出法制取的成品油中所殘存的微量生產性溶劑。會降低油脂衛生品質，給消費者健康帶來危害。食用植物油中溶劑殘留量的多少與油脂生產設備、工藝技術及溶劑本身性質相關，而超標可能是因為生產過程中溶劑去除不徹底。苯并[a]芘超標的原因：一是原料生長時土壤污染或晾曬時柏油馬路污染；二是企業生產工藝控制不嚴，產品脫色、脫臭控制不當；三是企業生產設備落后，生產過程操作不當，處理原料時溫度過高導致苯并[a]芘超標。造成過氧化值超標原因可能是企業使用油脂及其他原輔料質量不合格或原輔料、成品貯存條件不當，使油脂氧化加劇導致超標。造成酸值不合格的主要原因有：一是原料采購上把關不嚴；二是生產工藝不達標；三是產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。

　　還有2批次飲用水檢出亞硝酸鹽超標，分別為：綏化市育名泉飲用水有限公司銷售的標稱綏化市育名泉飲用水有限公司生產的天然飲用水；牡丹江市物爾美商貿有限公司銷售的標稱黑龍江省穆林樺樹河飲品有限公司生產的樺樹泉包裝飲用水。

　　飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長期飲用亞硝酸鹽超標的水會給消費者健康造成危害。

　　除上述不合格產品外，還有黑龍江田苗農產品加工有限公司銷售的標稱黑龍江田苗農產品加工有限公司生產的鹽水腌漬菜，脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。

　　對抽檢中發現的不合格食品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令11號）等規定，責令食品生產經營者對不合格食品立即采取封存庫存、暫停生產和銷售、召回、下架等風險防控措施。黑龍江省食品藥品監督管理局要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格食品的批次、數量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關部門通報不合格食品情況。