為幫助消費者科學理性選購食品和保健食品，進一步加大科普宣傳力度，提升消費者自我防護能力， 利川市食品藥品監督管理局以“防范欺詐虛假宣傳，維護自身消費權益”為主題，提示消費者在食品保健食品識假防騙應主要關注：
一看銷售場所資質。到證照齊全的正規場所購買產品，特別要注意有沒有營業執照和食品經營許可證。通過網絡、會議、電視、直銷和電話等方式購買產品，也應先行確認資質信息。購買時，索要正規的銷售憑據或發票。
二查外包裝和說明書。仔細查看外包裝標簽標識產品相關信息，做好“四不”：不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品；不要購買標簽上沒有食品生產許可證號的預包裝食品；不要購買標簽或說明書中提及可以預防疾病、有治療功能的產品；不要購買標簽上沒有“藍帽子”標識、沒有保健食品批準文號，但聲稱是保健食品的產品。
三辨廣告和宣傳內容。保健食品是食品的特殊種類，不含全面的營養素，具有調節身體機能的作用，但不能代替藥品和其他食品，不能宣傳疾病治療、預防作用。廣大消費者特別是中老年人，切勿聽信將保健食品比成祖傳秘方、靈丹妙藥的虛假夸大宣傳。科學、理性看待食品、保健食品廣告和宣傳，凡聲稱疾病預防、治療功能的，一律不要購買；保健食品廣告中未聲明“本品不能代替藥物”的，一律不要購買；不要盲目參加任何以產品銷售為目的的知識講座、專家報告、體驗式旅游、甲地付款乙地提貨等活動。
