上海市食藥監局和市教委10月23日凌晨就上海市民辦中芯學校食品安全問題調查處置情況發布通報。區教育局責令民辦中芯學校董事會向家長和社會公開道歉，免去校長職務接受調查，對相關責任人嚴肅追責。
東方網記者獲悉，23日下午，上海市民辦中芯學校董事會就學校食品安全問題發公開致歉信。致歉信中指出，“即日起，免去朱榮林總校長職務、唐翠華總務主任職務、馮正梅食堂管理員職務，并接受調查。”同時，學校“將全力配合政府各部門的調查，同時已經安排落實學校食堂緊急供餐問題，確保學生的正常供餐，后續將在有關部門指導下，通過家委會遴選出新的供餐方案，由相關政府部門審核后啟用。”
上海市民辦中芯學校食堂。
據了解，10月19日，上海市民辦中芯學校家長發現廚房內存在部分變質和過期食材、食品生產日期不實等問題后，學校在10月20日通過學校微信公眾號向家長進行了情況通報，除致歉外，內容還包括“暫停上海怡樂食食品科技服務有限公司對學校食堂的供餐服務”、“在過渡期間，緊急處理學校食堂供餐問題，確保10月22日正常供餐”、“食堂監管人員已接受停職調查，其上屬領導將受到相應的處分”等信息。一名學生家長向東方網記者表示：“作為家長，我還是非常認可這個處理意見的。”
學生家長王女士在接受東方網記者采訪時說，當時多名第一時間去過后廚的“午餐媽媽”（午餐志愿者）告訴她，檢查發現的問題主要有：“部分凍肉有問題，保質期寫20號的出廠日，當天是19號。五香粉疑似是用新出廠日期覆蓋舊出廠日期。當天（周五）提前泡發木耳以備周一使用，可能有中毒隱患。餐具消毒問題，目測40%的碗有洗潔精殘留。”
除此以外，她向記者痛斥一些自媒體的不實內容。“網上曝光的發霉的西紅柿、洋蔥，其實是整箱擺在退貨區，這個退貨區和其他區域有一定空間隔離。”她還表示，“網上曝光的沾著蔥花和殘渣的湯碗，是還未經過洗刷的用品。油、大米、調料等沒有發現保質期問題。油是非轉基因的品牌油，調料經抽查都是保質期內。學生餐盤消毒尚可。胡蘿卜丁，雜菜丁等都是冷凍的，沒有發現保質期問題。”
據透露，目前，學校向家長公開的整改方案中透露，將把原有廚房改成“透明廚房”，監控視頻全餐廳覆蓋，視頻保存一個月以上，家長也可以實時監控觀看。此外，對于供應商的選擇也將透明化，由校方牽頭，每個班級派選一到兩名家長代表組成評標小組共同參與等。
