武漢晚報(bào)4月26日訊（記者孫珺 通訊員劉春）從去年10月到今年3月，辣椒價(jià)格連連上漲。其中最貴的美人椒一斤賣到了二十多元，基本超過了豬肉價(jià)格。據(jù)央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》報(bào)道，三櫻椒上等貨價(jià)格在每斤11元左右，較去年10月每斤上漲4.5元，漲幅69.23%，與去年同期的每斤6元相比，上漲83.33%。
25日，記者前往漢口北中環(huán)商貿(mào)新城探訪，作為武漢市調(diào)料交易的龍頭市場，近百家辣椒商戶在此經(jīng)營，武漢及周邊地區(qū)70%的辣椒、大蒜、生姜等都來源于此。據(jù)小魏辣椒老板介紹，武漢辣椒市場主要以河南小辣椒、山東小辣椒、重慶辣椒王、印度魔鬼椒等品種為主，以往漲價(jià)都是某個品種五毛一塊的上漲，今年則是普遍大漲，小辣椒漲幅最為明顯，達(dá)到了50%。新鮮辣椒價(jià)格上漲，干辣椒、辣椒面等加工品同樣水漲船高。
在漢口北美食街經(jīng)營快餐店的劉老板最近有點(diǎn)頭疼，“去年青椒一斤才一塊多，現(xiàn)在漲到近五塊，干辣椒、美人椒就更貴了”，劉老板算了一筆賬，單是辣椒價(jià)格上漲就導(dǎo)致菜品成品提高了8%。
業(yè)內(nèi)人士介紹，今年的辣椒行情主要受去年夏天極端天氣影響。去年五一之后，北方先是迎來高溫天氣，山東、河南地區(qū)一度達(dá)到40多攝氏度，導(dǎo)致辣椒授粉不良，坐果率低，隨后又迎來了臺風(fēng)“山竹”，主產(chǎn)區(qū)遭受洪澇災(zāi)害，減產(chǎn)嚴(yán)重。從國外如印度進(jìn)口的辣椒量也減少了，由此帶來辣椒價(jià)格上揚(yáng)。
行業(yè)研究人員表示，雖然短期來看，辣椒行情高企，但是近十年來我國辣椒價(jià)格并沒有出現(xiàn)大的波動，今年各地椒農(nóng)擴(kuò)大了種植面積，市民不必過于擔(dān)心辣椒價(jià)格的上漲。他預(yù)計(jì)，隨著近期進(jìn)口辣椒引入，國內(nèi)辣椒價(jià)格會小幅回落。
