近日，玉門市各類建筑工地正在緊鑼密鼓地施工，為進一步提高高溫季節建筑工地食堂食品安全管理水平，保障建筑工人飲食安全，玉門市市場監督管理局組織開展了建筑工地食堂食品安全專項檢查。
此次檢查的重點是建筑工地食堂的食品經營許可證和從業人員健康證等證件是否齊全、食堂是否履行食品留樣制度、索證索票相關制度是否完善、操作人員工衣工帽穿戴是否整齊、廚房整體環境衛生是否達標、食品安全相關管理制度是否健全、是否存在較大食品安全隱患等情況。
截至目前，行動已檢查建筑工地食堂17家。針對檢查中發現的部分食堂操作流程不規范、食品購進索證索票制度未嚴格落實等情況，執法人員當場下達責令整改通知書。下一步，玉門市市場監督管理局將繼續加強日常監督力度，落實“回頭看”工作，確保建筑工人的餐桌安全。
