6月24日，《豐鎮(zhèn)月餅》高質量標準體系地方標準審定會在內蒙古自治區(qū)質量與標準化研究院召開，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局一級調研員劉保華主持會議，烏蘭察布市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長董建平參加會議。
審定委員會由北京聯(lián)合大學、北京稻香村食品有限責任公司、內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)科學院、內蒙古農業(yè)大學食品學院的7位專家組成，審定委員會主任委員由內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)科學院研究院姚一萍擔任。
審定委員會認真聽取了標準主要起草單位關于標準及其編制說明的相關介紹，并對標準相關技術問題進行質詢，認為《豐鎮(zhèn)月餅原輔料質量要求》《豐鎮(zhèn)月餅—混糖月餅工藝等9項地方標準及《豐鎮(zhèn)月餅》團體標準任務來源明確，調研充分、編寫規(guī)范。標準內容符合國家相關法律法規(guī)、規(guī)章和強制性標準的規(guī)定，與相關國家標準、行業(yè)標準、地方標準相協(xié)調，編制過程中無重大意見分歧，一致同意《豐鎮(zhèn)月餅原輔料質量要求》《豐鎮(zhèn)月餅—混糖月餅工藝規(guī)范》等9項地方標準和《豐鎮(zhèn)月餅》團體標準通過審定。
上述標準發(fā)布實施后，將為豐鎮(zhèn)月餅產業(yè)的高質量發(fā)展提供科學依據，實用性和可操作性較強，能夠進一步提高豐鎮(zhèn)月餅產品品質，促進區(qū)域公共品牌建設。
