6月21日開始，高安全市各中小學（幼兒園）學生陸續返校復課。為進一步深化“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實保障轄區返校復課師生用餐安全，連日來，高安市市場監管局組織執法人員集中開展校園食品安全隱患排查護校行動。
6月22日，餐飲服務監管科執法人員來到高安市第十小學食堂，該學校食堂負責全校近1200名師生的中餐供應。執法人員首先在學校食堂現場查看食品安全信息公示欄，重點查看從業人員健康體檢證明、主要食材供貨商的資質清單、品原材料進貨臺賬等相關材料，督促學校切實落實好食品安全和疫情防控主體責任，有效防范安全風險。隨后，執法人員對粗加工間、庫房、熱灶間、分餐間、洗消間等進行全面檢查，查看從業人員核酸檢測情況，重點檢查食品的貯存條件、加工制作使用的工具和餐具清潔度、按規定進行食品留樣的情況，檢查是否存在生熟交叉污染、工用具清洗不到位、過期食品等問題。
高安市市場監管局按照屬地管理為原則，以基層分局為單位，組織執法人員集中對轄區所有學校及幼兒園食堂開展食品安全隱患排查護校行動。截至目前，共檢查學校（幼兒園）280所、排查食品安全風險隱患36起、下達責令整改通知書36份、立案查處2起。
下一步，該局將聯合教育體育局等相關部門，開展回頭看，持續推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，通過定期不定期的抽查檢查，從源頭上保障復學復課學校的食品安全，讓全體師生吃得安心、放心、舒心。
