黃山市市場監管局認真貫徹落實中央和省、市關于食品安全工作的決策部署，以創建國家食品安全示范城市工作為重點，堅持“四個最嚴”，聚焦群眾關切，強化安全監管。省對市食品安全工作評議考核連續三年獲評A級，食品安全工作列入省政府真抓實干成效明顯地方督查激勵建議名單。
一是積極創建國家食品安全示范城市。召開創建國家食品安全示范城市動員大會、培訓會議和市創建指揮部全體會議，成立市創建指揮部辦公室，組建綜合組、保障組、宣傳組、監管工作組、產業發展組、督查組等專項工作組，市創建指揮部各成員單位結合各自工作實際，制定相關領域的創建工作方案；指揮部辦公室各工作組依照分工，建章立制，掛圖作戰，對標對表，協調調度，組織人員赴第三批創建城市省內合肥市、江西省新余市調研學習，各項創建工作有條不紊開展。
二是加強食品生產領域監管。市食品生產經營企業分級分類監管100%全覆蓋，食品小作坊“一十百千”整治提升成效顯著。在全市范圍內嚴格落實進口冷鏈食品“全報備、全建倉、全進倉、全檢測、全消毒”的全流程閉環管控。
三是強化食品流通領域監管。創建特殊食品經營示范一條街，在全市范圍確定7個街區開展。部署開展農批市場食品安全規范治理“雙提升”行動，推動中國供銷黃山農產品物流園正式啟動信息化管理系統“智慧農批”云平臺項目建設。
四是完善餐飲服務領域監管。“一周一主題”推進“星期三查廚房”執法活動，今年以來共開展23期，檢查餐飲單位5792家、排查風險3921個問題，責令整改687家，立案28起。督促使用食安封簽，開展餐飲質量安全提升行動，歙縣河西印象徽州街區榮獲“安徽省餐飲質量安全街區”，全市中小學及幼兒園食堂“互聯網+視頻廚房”實施率100%。
五是做好食品安全抽檢。完成食品安全監督抽檢任務2225批次。創新實施“你點我檢”民生工程，完成100批次“你點我檢”抽檢任務。
