為筑牢食品安全防線，嚴格落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作方案要求，廣德市市場監管局盧村市場監管所日前主動出擊、強化監管，在轄區內開展生產企業和食品加工小作坊專項檢查行動，為全力保障“全年全域”食品安全打下堅實基礎。
執法人員對轄區內3家生產企業和4家食品加工小作坊逐一進行現場檢查，依據《安徽省食品小作坊生產規范》，重點關注生產企業和食品小作坊原輔料索證索票、生產環境條件、加工過程控制、人員管理、食品添加劑使用等方面問題，并根據實際情況提出整治提優建議方案。對加工布局交叉、流程不合理的，幫助設計圖紙并要求限期改造完成；對車間設備設施不符合規定的，要求及時更換；對墻壁、地面、生產用具等衛生不達標的，要求及時清理。并通過復查的方式對存在問題的生產企業和食品加工小作坊進行到期回訪，確保風險可控、隱患消除。對于拒不整改或多次整改不到位的，依法進行處罰。本次專項檢查行動循線深挖、嚴打徹查，堅決處置到位，有效提升了轄區內生產企業和食品加工小作坊的日常操作規范水平。
下一步，該所將持續細化落實“守查保”專項行動工作舉措，加強日常監督，防止前整后亂、出現反彈，堅決守住食品安全底線，為廣大人民群眾營造良好的食品安全氛圍。
