為規范食品抽檢信息錄入，提高抽檢數據質量水平，江西省市場監管局轉變工作思路，由事后督導轉變為事前指導，組織專家團隊編制《江西省食品安全抽檢工作指導手冊》（第一期），助力基層食品安全抽檢工作提質增效。
該指導手冊猶如“及時雨”，通過圖文并茂、關鍵點標紅、案例解讀等方式，講解“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”數據填報、數據審核和數據退修等功能，解答食品抽檢系統操作、食品分類、檢驗判定、信息填報等方面存在的問題，傳導食品安全抽檢工作新要求、新導向、新任務。
基層市場監管部門食品抽檢工作人員學習《江西省食品安全抽檢工作指導手冊》（第一期）后，普遍感到“真解渴”。指導手冊讓全省各級市場監管部門和64家食品安全抽檢承檢機構的食品抽檢人員工作有了方向，讓全省20萬批次食品抽檢數據質量工作有了標準。
下一步，我省將結合“守底線、查隱患、保安全”深化行動，深化食品安全風險隱患排查，繼續編制好食品安全指導手冊，精準指導全省食品安全抽檢工作，推動食品安全抽檢工作高質量發展。
