為深入推進“守底線、查隱患、保安全”行動，貫徹落實好食品生產安全風險排查防控工作要求，有效防范化解食品生產領域存在的風險隱患，解決食品生產安全領域突出問題，全面把握食品生產環節重點工作進度，近日，南昌市市場監督管理局組織召開了全市食品生產監管環節的風險研判暨“守查保”專項行動、國家食品安全示范城市創建工作調度會。市局黨組成員、副局長汪炳欽，市局食品生產監管科、產品抽檢監測科、市檢驗檢測中心業務科、各分縣局相關科室負責人參加了本次會議。
會議堅持以“問題導向、源頭預防、標本兼治”的原則為導向，以分析研判當前食品安全風險為重點，研究會商加強食品安全監管的措施和辦法。市局產品抽檢監測科著重圍繞2021年以來食品安全監督抽檢情況，從不合格食品品種、項目、原因等多個維度，進行重點分析，通過檢驗項目、標準和危害因素對食品安全風險隱患進行了解析；各縣區局對屬地食品安全工作進行了匯報。
會議指出，食品安全問題是重大的民生問題，各縣市區局要高度重視，進一步加強對食品安全工作的領導；要根據各自轄區企業實際情況建立“三單”，明確食品生產環節重點食品重點區域的整治要求；在全市集中開展食品生產安全風險隱患排查治理，重點排查防控食品（保健食品）生產企業、重點區域、重點食品的安全風險，進一步樹牢風險防控意識，有效防控食品安全風險，切實提升食品安全風險排查防控的能力水平。
會議要求，務必嚴格落實“四個最嚴”要求，推動食品安全“守底線、查隱患、保安全”深化行動走深走實。市場監管部門要督促屬地各食品生產企業及時更新食品質量安全管理人員抽考且得分要在95以上，做到覆蓋率100%；切實加強食品生產環節監管，針對抽檢不合格的產品，深入分析原因，真正指導督促企業防范整改到位。
下一步，南昌市市場監督管理局將持續做好食品生產經營環節風險防控工作，強化企業主體責任落實，有效防范食品安全風險隱患，確保全市食品生產加工環節不出現源頭性、區域性、系統性重大食品安全問題。
稿源丨新聞宣傳科、食品生產監督管理科
