為防范糧食質量安全風險，督促全縣大米生產企業嚴格落實主體責任，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，7月8日，宜春奉新縣市場監管局組織召開了全縣21家大米生產企業落實主體責任約談會。
會上，該局通報了近三年來全縣大米生產企業產品抽檢、監督檢查情況，分析了當前大米生產企業面臨的新形勢、新挑戰，組織學習了省市場監管局《關于督促食品生產企業落實食品安全主體責任的通知》和《關于印發食品生產“2022規范記錄年”行動方案的通知》文件，與參會大米生產企業業主簽訂了《糧食生產質量安全承諾書》。
會議要求，全縣各大米生產企業要牢記“四個最嚴”要求，強化企業主體責任不懈怠，嚴格把好“三關”。一是原料采購關。加大對收購稻谷的重金屬含量檢測，做到采購一批檢測一批，實現100%全覆蓋，從源頭抓起，把不合格稻谷拒之門外；二是質量控制關。優化大米生產工藝，提升生產條件，嚴格規范大米加工關鍵環節控制，實現加工全過程的質量可控，確保產品質量；三是出廠檢驗關。嚴格落實產品出廠檢驗制度，按照食品安全標準實施逐批檢驗，規范檢驗記錄，建立健全大米質量安全追溯體系。同時加強風險自查，及時消除各類隱患，提振大米產業發展信心，共同維護“奉新大米”良好品牌。
