近日，為切實維護人民群眾生命安全和身體健康，防范冷凍冷藏肉品銷售、儲存環節新冠病毒污染風險，張掖市甘州區市場監管局新墩所持續強化冷凍冷藏肉品、水產品、進口水果監管，落實夏季疫情防控措施。
檢查中，執法人員對轄區農貿市場、大型市場、商超冷庫、冰柜冷凍冷藏食品安全進行檢查。重點檢查了是否履行進貨查驗、索證索票，是否存放、銷售來源不明的冷凍肉品、水產品、進口水果是否落實標簽標識規定，是否按照儲存條件和溫控要求陳列儲存冷凍冷藏食品等。
同時，要求食品經營者切實提高思想認識，嚴格落實食品安全主體責任和疫情防控主體責任，自覺履行進貨查驗、索證索票等食品安全制度，嚴把食品安全關，做好疫情防控工作。
此次檢查共檢查冷鏈食品經營單位92家。下一步，將把冷凍冷藏肉品、水產品、進口水果作為日常監管檢查的重點，做到底數清。嚴格落實食品安全“第一責任人”責任，及時消除風險隱患，保障人民群眾食品安全。
